ARROZ VERDE CON THERMOMIX
Aquí os dejo un arroz “verde”,se llama así por el color que nos queda.
Lleva un montón de verduras,luego es una manera de tomar muchas vitaminas.
Si pinchais en mostrar más,os sale los ingredientes y la receta.
Ingredientes
• 850 g de agua
250 g de hojas de espinaca frescas
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 100 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 150 g de berenjena con piel en trozos
• 200 g de calabacín con piel en trozos
• 50 g de zanahoria en rodajas (opcional)
• 100 g de ramilletes de brócoli
o bien 100 g de ramilletes de coliflor
• 1 tomate maduro pelado y en trozos (aprox. 150 g)
• 2 corazones de alcachofa frescos en cuartos
o bien 8 trozos de alcachofas congeladas en cuartos
• 1 sobre de hebras de azafrán
• 300 g de arroz de grano redondo
Preparación
1. Ponga el agua en el vaso y programe 5 min/100°C/vel 1.
2. Incorpore 200 g de espinacas y la sal y programe 4 min/100°C/vel 2. Espere unos minutos que baje la temperatura y triture 30 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
3. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 4 min/120°C/vel 1.(En la tm 31 y tm21 varoma)
4. Añada la berenjena, el calabacín, la zanahoria, el brócoli y el tomate y programe 4 min/120°C(en la tm 31 y tm21 varoma)/giro inverso/vel 1.
5. Pese en el vaso el caldo de espinacas reservado, 800 grs, las alcachofas y el azafrán y programe 8 min/100°C/giro inverso/vel 1.
6. Incorpore el arroz y 50 g de espinacas y programe 13 min/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta el arroz en una fuente, mezcle con la espátula y deje reposar 5 minutos. Sirva inmediatamente.
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Más sobre ARROZ VERDE CON THERMOMIX
El arroz verde con Thermomix es una deliciosa receta que combina el tradicional arroz con una mezcla de vegetales frescos, resultando en un plato colorido y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable y nutritiva, ya que incluye una gran cantidad de verduras.
Para preparar el arroz verde con Thermomix, necesitarás ingredientes como arroz, espinacas, perejil, cebolla, ajo, caldo de verduras y aceite de oliva. La Thermomix, un electrodoméstico de cocina versátil y práctico, facilita la preparación de este plato, pues puede picar, mezclar y cocinar todos los ingredientes de manera rápida y eficiente.
La receta comienza triturando las espinacas y el perejil en la Thermomix hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Luego, se añade la cebolla y el ajo y se pica todo junto hasta obtener un sofrito. A continuación, se agregan el arroz y el caldo de verduras, permitiendo que la Thermomix se encargue de cocinar el arroz a la perfección, mientras se aprovecha al máximo el sabor y los nutrientes de los vegetales.
El resultado final es un arroz verde de aspecto vibrante y con un aroma irresistible. El sabor fresco de las espinacas y el perejil se mezclan con el arroz, creando un equilibrio perfecto de sabores. Este plato es ideal para acompañar carnes a la parrilla, pollo o incluso como plato principal para una comida vegetariana.
El arroz verde con Thermomix es una opción ideal para aquellos que buscan variedad y color en sus platos, además de ser una forma divertida de incorporar más verduras a la dieta. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación de esta receta se convierte en algo rápido y sencillo, permitiendo disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes sin complicaciones.
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