Arroz a la cubana, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes 6 personas:
Arroz:50 g aceite, 3 ajos, 350 g arroz, 1 cucharadita de sal o 1 pastilla de caldo , 800 g agua
Tomate frito,plátanos y huevos poche:
3 cucharadas salsa de soja, 2 cucharadas caramelo líquido, 3 plátanos cortados por la mitad a lo largo, 6 huevos, 1 cucharadita de sal y algo más para los huevos, pimienta molida, 800 g tomate triturado, 70 g aceite, 1 cucharada de azúcar
PREPARACIÓN
Arroz:poner el aceite y el ajo en el vaso y sofreír 3 min/120/ vel 2
Poner el cestillo con el arroz, añadir la sal y el agua 20 min/100/ vel 4.,remover 2-3 veces durante la cocción metiendo la espátula por el bocal
Sacar el cestillo y echar el arroz en una fuente,extender con la espátula y reservar
Tomate frito, plátanos y huevos poche:cortar 6 rectángulos de film transparente y poner sobre cada uno 1/2 plátano. Mezclar en un bol la soja y el caramelo líquido y pintar los plátanos,envolver bien y colocar en el varoma
Cortar un trozo de film,pincelar con aceite y colocar dentro de cubilete. Cascar u huevo dentro, espolvorear con sal y pimienta y cerrar formando un saquito,colocar en la bandeja del varoma,repetir con todos los huevos
Vaciar el vaso y sin lavar poner el tomate,el aceite, azúcar y sal,situar el varoma en su posición ( sin bandeja)13 min/varoma/ vel 2
Abrir el varoma y colocar la bandeja 7 min/varoma/ vel 2
Quitar el varoma,con un aro de empatar o molde poner arroz en un plato y encima 3-4 cucharadas de tomate
Quitar el film a lo huevos y colocar encima del arroz,abrir los plátanos y poner medio en cada plato
Que aproveche!!!!
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Más sobre Arroz a la cubana, fácil y rico con Thermomix
Arroz a la cubana es un platillo típico de la cocina española y es una opción ideal para aquellos días en los que se busca algo fácil de preparar y delicioso para comer. Este rico platillo consiste en servir arroz blanco con una llovizna de salsa de tomate, huevo frito y unas deliciosas plátanos maduros fritos.
Con la ayuda de una Thermomix, la preparación del arroz a la cubana se convierte en una tarea aún más sencilla. A través de esta práctica máquina, se logra obtener un arroz blanco perfectamente cocido y con la textura ideal, lo que permite que este platillo sea aún más exquisito.
Una de las ventajas del uso de la Thermomix es que el arroz se puede cocinar y mantener caliente en la misma máquina, lo que hace que la preparación sea aún más sencilla. Además, con la Thermomix, también se puede preparar la salsa de tomate en tan solo unos minutos, lo que agiliza aún más el proceso.
Por último, la Thermomix también permite la preparación perfecta de los plátanos maduros fritos y el huevo frito. Estos ingredientes complementan el platillo y le dan un sabor y una textura únicos.
En resumen, el arroz a la cubana es un platillo fácil y delicioso que se puede preparar en poco tiempo con la ayuda de una Thermomix. Con un arroz blanco perfecto, una salsa de tomate deliciosa, plátanos maduros fritos y un huevo frito, este platillo es una opción ideal para cualquier ocasión y para los amantes de la comida española.
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