Air Fryer Quiche

✨ QUICHE PERFECTION in the Air Fryer! ✨

Flaky pastry, cheesy top, and crispy bacon – all done in your air fryer! This is your new go-to meal. 🙌🧀

Save this one – it’s SO worth it.

👇 Full Recipe 👇

Pastry:

100g butter

175g plain flour

1 egg yolk

4 tsp cold water

Rub butter into flour, add yolk + water. Bring together lightly. Wrap and chill for 1 hour.

Roll out, line 7” loose tin, chill another hour.

Blind bake @180°C for 12 mins, remove beads, brush with egg → bake 2 more mins.

Filling:

3 eggs

300ml milk

Salt & pepper

½ cauliflower (steamed or microwaved 3 mins)

4 rashers crispy bacon, chopped

150g grated mature cheddar

Layer: cauliflower → bacon → cheese.

Whisk eggs + milk + s&p, pour on top. Add more cheese if you love it gooey.

Bake:

Air fry @180°C for 20 mins → cover with foil → 10 more mins.

Let rest 10 mins before slicing.

🎯 Best served with salad, peas, or crispy chips!

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Más sobre Air Fryer Quiche

Quiche perfecta en Air Fryer

Una quiche perfecta con una masa escamosa, una capa de queso gratinado y bacon crujiente, ¡todo hecho en tu air fryer! Esta será tu nueva comida favorita. 🙌🧀

Ingredientes para Quiche perfecta en Air Fryer

• 100g de mantequilla
• 175g de harina común
• 1 yema de huevo
• 4 cucharaditas de agua fría
• 3 huevos
• 300ml de leche
• Sal y pimienta
• 1/2 coliflor (cocida al vapor o en microondas por 3 minutos)
• 4 lonchas de bacon crujiente, picadas
• 150g de queso cheddar maduro rallado

Instrucciones para Quiche perfecta en Air Fryer

Rubricar la mantequilla en la harina, añadir la yema de huevo y el agua. Mezclar ligeramente y envolver. Dejar enfriar en la nevera por 1 hora. Extender la masa, forrar un molde suelto de 7″, dejar enfriar otra hora. Hornear en blanco a 180°C por 12 minutos, retirar las bolitas, pincelar con huevo y hornear por 2 minutos más.

Para el relleno, colocar la coliflor, el bacon y el queso en capas. Batir los huevos con la leche, sal y pimienta, verter sobre la mezcla. Agregar más queso si te gusta más cremoso.

Hornear en el air fryer a 180°C por 20 minutos, cubrir con papel de aluminio y hornear por 10 minutos más. Dejar reposar por 10 minutos antes de cortar.

Mejor servido con ensalada, guisantes o papas fritas crujientes

Receta completa en:
www.youtube.com