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Episode 7 of #airfryerbakes – eggless chocolava cake🍫

Ingredients-

• All purpose flour (maida)- 70 gm (1/2 cup + 1 tsp)

• ⁠Cocoa powder- 30 gm (6 tbsp)

• ⁠Castor or powdered sugar- 75 gm (1/4 cup + half of 1/4 cup)

• ⁠Baking powder- 3/4 tsp

• ⁠Baking soda- 1/4 tsp

• ⁠Milk- 160 mL (2/3 cup)

• ⁠Oil- 45 mL (4.5 tbsp)

• ⁠Vinegar- 1 tsp

• ⁠Chocolate chunks- I used van houten dark couverture

Method:

• In a bowl, add in- all purpose flour, sugar, cocoa, baking powder and baking soda. Mix well.

• ⁠Next add in- milk and oil. Mix to make a batter.

• ⁠Last ingredient- add in vinegar. Give it a final whisk.

• ⁠Transfer this batter into 3-4 bowls equally. Only fill 2/3rd of the bowl.

• ⁠Insert a large piece of chocolate in each of them.

• ⁠Preheat your air fryer at 150 degrees for 5-6 minutes.

• ⁠Bake at the same temperature for 17-19 minutes or until a toothpick comes out clean when inserted.

• ⁠PRO TIP- only bake 2 cake bowls at a time in the air fryer. This is done for even baking.

What should I make for episode 8?

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Air Fryer Choco Lava Eggless Cake🍫

¡Disfruta de un delicioso choco lava cake sin huevo hecho en el air fryer!

Ingredientes para Air Fryer Choco Lava Eggless Cake🍫

• Harina de trigo (maida)- 70 gm (1/2 taza + 1 cdta)
• Cacao en polvo- 30 gm (6 cdas)
• Azúcar en polvo- 75 gm (1/4 taza + la mitad de 1/4 taza)
• Polvo de hornear- 3/4 cdta
• Bicarbonato de sodio- 1/4 cdta
• Leche- 160 mL (2/3 taza)
• Aceite- 45 mL (4.5 cdas)
• Vinagre- 1 cdta
• Trozos de chocolate- Utilicé chocolate negro de couverture Van Houten

Instrucciones para Air Fryer Choco Lava Eggless Cake🍫

1. En un bol, mezcla la harina, azúcar, cacao, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

2. Añade la leche y el aceite. Mezcla para hacer una masa.

3. Agrega el vinagre y mezcla bien.

4. Transfiere la masa en 3-4 tazones por igual. Llena solo 2/3 de cada tazón.

5. Inserta un trozo grande de chocolate en cada uno.

6. Precalienta tu air fryer a 150 grados durante 5-6 minutos.

7. Hornea a la misma temperatura durante 17-19 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

8. CONSEJO PROFESIONAL- Hornea solo 2 tazones de pastel a la vez en el air fryer para una cocción uniforme.

Receta completa en:
www.youtube.com