5 recetas de chocolate sin horno para este verano 2023
Sorprende a tu familia con postres de chocolate este verano. Los días calurosos invitan a cocinar platos sencillos, nutritivos y bajos en calorías. En esta temporada resulta más cómodo hacer postres fríos que no requieran tanto esfuerzo. Pero, con chocolate que es el ingrediente más popular de la repostería y sin hornear.
Los postres de chocolate sin horno son muy prácticos. Estos manjares tienen pocos ingredientes, se hacen rápidamente y con el menor esfuerzo. Son ideales para la merienda de los niños.
La ingesta de chocolate disminuye el envejecimiento celular. Gracias a los flavonoides y sustancias antioxidantes reduce los efectos de los radicales libres sobre las células. ¡Aprende a elaborar postres fríos en este verano… ¡Lee lo siguiente!
Cómo preparar postres de chocolate:
Natillas de chocolate
Ingredientes
- 60 gramos de azúcar
- 50 gramos de cacao en polvo
- 30 gramos de maicena
- 500 mililitros de leche
- 40 mililitros de nata líquida
- Extracto de vainilla
Cómo preparar las natillas de chocolate:
- Colocar los ingredientes secos en un bol y mezclar.
- Cocinar la leche, la vainilla y la nata en una cacerola a fuego medio. Remover.
- Incorporar los ingredientes secos y cocinar durante 5 minutos.
- Repartir la mezcla en cuatro vasos para natillas y reservar en el frigorífico durante 2 horas.
- Servir.
Mug cake de chocolate negro
Ingredientes
- 70 gramos de chocolate negro de repostería
- 30 gramos de mantequilla
- 20 gramos de azúcar
- 20 gramos de harina
- 1 huevo
Cómo preparar el mug cake de chocolate negro:
- Colocar en un bol el chocolate y la mantequilla. Cocinar en el microondas durante 1 minuto a 800 W.
- Incorporar el huevo, el azúcar y la harina. Mezclar bien.
- Cocinar en el microondas durante 1 minuto a 800 W.
- Dejar enfriar y servir.
Mousse de chocolate negro y café
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro de repostería
- 4 yemas
- 75 gramos de azúcar
- 15 gramos de café soluble
- 200 mililitros de leche
- 200 mililitros de nata líquida.
Cómo preparar el mousse de chocolate negro y café:
- Fundir el chocolate en baño de maría.
- Batir las yemas con el azúcar y el café para hacer una mezcla espesa.
- Calentar la leche en una cacerola e incorporar la mezcla. Cocinar hasta que hierva.
- Verter el chocolate derretido y revolver hasta obtener una crema sin grumos.
- Repartir la crema en vasos para postre. Dejar enfriar y decorar con nata montada.
- Servir.
Vasitos de crema de chocolate y mascarpone
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de leche
- 100 gramos de nata líquida
- 60 gramos de mantequilla
- 250 gramos de queso mascarpone
- 50 gramos de azúcar glasé
- 7 gramos de azúcar avainillado
Cómo preparar los vasitos de crema de chocolate y mascarpone:
- Cocinar la nata y la leche en una cacerola hasta que hiervan.
- Añadir el chocolate y la mantequilla. Revolver para que se derritan.
- Repartir la mezcla en vasos para postre y reservar en el frigorífico durante 1 hora.
- Mezclar el queso mascarpone con los azúcares y colocar sobre la crema fría.
- Servir.
Tarta de chocolate y galletas
Ingredientes
- 200 gramos de galletas Oreo
- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de nata para montar
- 25 gramos de mantequilla
Cómo preparar la tarta de chocolate y galletas:
- Triturar las galletas y la mantequilla en el procesador para hacer la cubierta de la tarta.
- Cubrir el fondo y las paredes de un molde redondo con la cubierta. Reservar en el frigorífico durante 1 hora.
- Cocinar la nata y la mantequilla en una cacerola, revolviendo constantemente. Dejar enfriar.
- Verter la mezcla fría sobre la cubierta de galleta y llevar nuevamente al frigorífico durante 1 hora.
- Desmoldar y servir.
Estos postres se elaboran con ingredientes fáciles de adquirir. Se preparan rápidamente y sin utilizar el horno. Estas 5 recetas de postres de chocolate son fáciles de hacer. Ponle el broche de oro a tus comidas con estos manjares… ¡A cocinar!
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