🎄Ensaladilla o ensalada mimosa individual🎄 #receta #recetafacil #navidad
Este es un entrante perfecto para servir en estas fiestas. La clave es que utilicéis un buen bonito del norte en aceite de oliva, de esos que salen los trocitos más grandes y nada desmigados 😍
Los aros de emplatar los podéis encontrar en Amazon. Los he dejado en mi escaparate de Amazon para que los encontréis junto a otros productos que recomiendo. Mi escaparate de Amazon: https://www.amazon.es/shop/saltandoladieta INGREDIENTES (para 2)
✅ 4 patatas pequeñas o 2 medianas
✅ 1 zanahoria
✅ 2 huevos
✅ Mayonesa
✅ Sal
✅ Bonito del norte en aceite de oliva
✅ Aceitunas para decorar PREPARACIÓN
1️⃣ Pondremos las patatas, los huevosy las zanahorias en una olla con abundante agua y sal. La llevamos al fuego y contamos 12 minutos desde que empieza a hervir para sacar los huecos. 30 para las patatas y zanahoria. Comprobamos que estén cocidas y cuando no quemen las pelamos.
2️⃣ Rallamos las patatas, la zanahoria y un huevo y una clara con un rallador grueso. La yema que queda con uno fino.
3️⃣ Colocamos el aro de emplatar (10 cm) en el plato en el que vayamos a servirlo. Ponemos una capa de patata, la aplazamos, mayonesa, un poco de bonito del norte, capa de patata, mayonesa, capa de zanahoria, capa de huevo, capa de patata y terminamos con mayonesa. Espolvoreamos la yema por encima y decoramos al gusto. Hacemos lo mismo con la otra ración.
4️⃣ Las reservamos en la nevera hasta servirlas. ⚠️IMPORTANTE: si queréis hacer muchas raciones, podéis reservar los ingredientes rallados en la nevera y emplatarlos en cada plato al final. O podéis hacer una tarta mimosa: https://www.youtube.com/watch?v=YrvxVyr2zI0. #receta #navidad #recetadenavidad #ensaladilla #ensaladamimosa #recetafacil #recetadeliciosa #comida #cocina #food
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