Ingredientes.- ๐ฅ 1 zanahoria pelada y cortada en trozos.
๐ง
100 g de cebolla cortada en cuarto
๐ง 1 diente de ajo pelado
๐ 3 champiรฑones en cuartos ๐ฅ 1 patata mediana en trozos
๐ค un trocito de carcasa de pollo o hueso
๐ 1 pedacito de hueso de jamรณn ๐ฎ 1 pedacito de hueso de ternera
๐ท 50 g de tocino a punto de sal ๐ฟ 2 hojas de laurel
๐ 3 clavos de olor ๐ฆ 2200 g de agua Preparaciรณn.- Ponga en el vaso la zanahoria, cebolla, el ajo, el puerro, los champiรฑones y patata. Introduzca el cestillo con el hueso de pollo, hueso de jamรณn, hueso de ternera, tocino punto de sal, el agua, el laurel y el clavo. Programe 90 min/100ยฐC/vel 1. Con la muesca de la espรกtula, extraiga el cestillo. Cuele el caldo a travรฉs de un colador de tela estameรฑa o colador cรณnico y sirva muy caliente en tazas de consomรฉ. Y a disfrutar de esta receta ๐
Me ayudas si…
๐ Guardas la receta en la pestaรฑa. ๐ Compartes y lo envรญas a alguien.
โฅ๏ธ Das me gusta al corazรณn.
โ๐ฃ๏ธ Me escribes algo en comentarios, me encanta.
๐ฏ๏ธ Mencionas a un amigo que le pueda gustar la receta y mi perfil โฅ๏ธโฅ๏ธ….. Muchas gracias! โบ๏ธ #consome #abuela
#caldobase #bajoencalorรญas #navidad #consomenavidad #deliciousfood #caldo #recetanavidad #recetasthermomix #carlosjimenezchef #ideasdelchef #recetadelaabuel๐ต๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ยฎ๏ธ Ingredientes.- ๐ฅ 1 zanahoria pelada y cortada en trozos.
๐ง
100 g de cebolla cortada en cuarto
๐ง 1 diente de ajo pelado
๐ 3 champiรฑones en cuartos ๐ฅ 1 patata mediana en trozos
๐ค un trocito de carcasa de pollo o hueso
๐ 1 pedacito de hueso de jamรณn ๐ฎ 1 pedacito de hueso de ternera
๐ท 50 g de tocino a punto de sal ๐ฟ 2 hojas de laurel
๐ 3 clavos de olor ๐ฆ 2200 g de agua Preparaciรณn.- Ponga en el vaso la zanahoria, cebolla, el ajo, el puerro, los champiรฑones y patata. Introduzca el cestillo con el hueso de pollo, hueso de jamรณn, hueso de ternera, tocino punto de sal, el agua, el laurel y el clavo. Programe 90 min/100ยฐC/vel 1. Con la muesca de la espรกtula, extraiga el cestillo. Cuele el caldo a travรฉs de un colador de tela estameรฑa o colador cรณnico y sirva muy caliente en tazas de consomรฉ. Y a disfrutar de esta receta ๐
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