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Cheesecake de Vanille-Kirsch
Un delicioso cheesecake de vainilla con cerezas al kirsch, perfecto para cualquier ocasión especial.
Ingredientes para Cheesecake de Vanille-Kirsch
- 500g de queso crema
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100g de cerezas al kirsch
- 200g de galletas de vainilla
- 100g de mantequilla
Instrucciones para Cheesecake de Vanille-Kirsch
1. Precalienta el horno a 180 grados y forra un molde de 26 cm con papel de hornear.
2. Tritura las galletas de vainilla y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo del molde y presiona para que quede compacta.
3. En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave. Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de que estén bien incorporados. Luego añade el extracto de vainilla.
4. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde.
5. Distribuye las cerezas al kirsch sobre la mezcla de queso crema.
6. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
7. Deja enfriar completamente antes de refrigerar durante al menos 4 horas.
8. ¡Disfruta de este delicioso cheesecake de Vanille-Kirsch!
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