Heute gibt es leckere Tortilla-Hackfleisch-Spieße ☀️ – der Hit fürs BBQ !
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Rezept :
Zutaten für 4 Spieße :
4 Tortilla-Wraps
500g gem. Hackfleisch, zerzupft
1 Zwiebel, geviertelt
1 Knoblauchzehe
20g Öl
1 Tl. Salz
1 Tl. Paprika edelsüß
1/4 Tl. Pfeffer
1 Tl. Senf
100g ger. Käse

Backofen auf 180° O/U vorheizen (Grill anschmeißen) und 1 Backblech mit Backpapier belegen.
Zwiebel & Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 3 Min / 120° / Stufe 1 andünsten.
Hackfleisch dazu zupfen, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Senf hinzufügen und 1 Min / Teigstufe vermischen.
Jeweils 1/4 der Hackfleisch-Masse auf 1 Tortilla-Wrap streichen, Wrap aufrollen, in 5 Stücke schneiden, auf einen Spieß aufspießen und aufs vorbereitete Backblech legen.
Ger. Käse auf Spieße verteilen und bei 180° O/U 20 -25 Min backen.
Wenn sie noch zu hell sind, etwas Heißluft drüber pusten lassen.
Oder Spieße auf dem Grill goldbraun grillen.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️

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Tortilla-Hackfleisch-Spieße ☀️ – der Hit fürs BBQ

Leckere Spieße mit Tortilla und Hackfleisch, perfekt für dein nächstes BBQ!

Ingredientes para Tortilla-Hackfleisch-Spieße

  • 4 Tortilla-Wraps

  • 500g de carne molida

  • 1 cebolla

  • 1 diente de ajo

  • 20g de aceite

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de pimentón dulce

  • 1/4 cucharadita de pimienta

  • 1 cucharadita de mostaza

  • 100g de queso rallado

Instrucciones para Tortilla-Hackfleisch-Spieße

1. Precalentar el horno a 180°C (o encender la parrilla) y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. Picar la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix® y mezclar.

3. Agregar el aceite y sofreír por unos minutos.

4. Añadir la carne molida, la sal, la pimienta, el pimentón dulce y la mostaza, y mezclar bien.

5. Extender un cuarto de la mezcla de carne en un wrap de tortilla, enrollar, cortar en trozos, ensartar en un pincho y colocar en la bandeja para hornear.

6. Espolvorear queso rallado sobre los pinchos y hornear por 20-25 minutos a 180°C.

7. Si están muy claros, se puede dar un golpe de calor adicional.

8. ¡Disfruta de tus Tortilla-Hackfleisch-Spieße!