INGREDIENTES:
▪️2 tazas de harina todo uso tamizadas o cernidas (pasadas por un colador para evitar grumos).
▪️1 cdta. de bicarbonato de sodio.
▪️1/4 cdta. de sal.
▪️1/2 cdta. de canela molida.
▪️1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada.
▪️3/4 ​​taza de azúcar turbinado @azucarmayaguez
▪️2 huevos grandes, a temperatura ambiente.
▪️1/3 taza de yogurt, a temperatura ambiente.
▪️3 bananos maduros grandes.
▪️1 cdta. de extracto de vainilla.
▪️3/4 taza de chispas de chocolate
•
PREPARACIÓN:
1. Precalienta el horno a 350 ° F / 180 ° C. Engrasa un molde.
2. Prepara tu “bowl 1”: En un tazón, tritura los plátanos, agrega el yogurt, la vainilla y mézclalos. Resérvalo.
3. Prepara tu “bowl 2”: Mezcla harina, canela, sal y bicarbonato en un tazón mediano. Bien tamizados. Resérvalo para el final.
4. En un tazón grande, usando una batidora, bate la mantequilla y el azúcar morena suavemente, aproximadamente 2 minutos.
5. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando suavemente después de cada adición. (Luego de esto ya no usas más la batidora).
6. Agrega el “bowl 1” y el “bowl 2” y ahora sí empieza a combinar todo esto de forma suave y envolvente con una espátula. No debes sobre batir, es apenas mezclar los ingredientes.
7. Ponle las chispas de chocolate y mézclalas.
8. Vierte la masa en el molde engrasado y hornea durante 60-65 minutos. Revisa el centro con un palito y si está seco, ya está listo. Retira del horno y deja que se enfríe completamente.

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PONQUÉ DE BANANO🍞🍌

Una deliciosa receta de ponqué de banano con chispas de chocolate, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes para PONQUÉ DE BANANO🍞🍌

  • 2 tazas de harina todo uso tamizadas o cernidas

  • 1 cdta. de bicarbonato de sodio

  • 1/4 cdta. de sal

  • 1/2 cdta. de canela molida

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada

  • 3/4 taza de azúcar turbinado

  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente

  • 1/3 taza de yogurt, a temperatura ambiente

  • 3 bananos maduros grandes

  • 1 cdta. de extracto de vainilla

  • 3/4 taza de chispas de chocolate

Instrucciones para PONQUÉ DE BANANO🍞🍌

1. Precalienta el horno a 350 ° F / 180 ° C. Engrasa un molde.
2. Prepara tu “bowl 1”: En un tazón, tritura los plátanos, agrega el yogurt, la vainilla y mézclalos. Resérvalo.
3. Prepara tu “bowl 2”: Mezcla harina, canela, sal y bicarbonato en un tazón mediano. Bien tamizados. Resérvalo para el final.
4. En un tazón grande, usando una batidora, bate la mantequilla y el azúcar morena suavemente, aproximadamente 2 minutos.
5. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando suavemente después de cada adición. (Luego de esto ya no usas más la batidora).
6. Agrega el “bowl 1” y el “bowl 2” y ahora sí empieza a combinar todo esto de forma suave y envolvente con una espátula. No debes sobre batir, es apenas mezclar los ingredientes.
7. Ponle las chispas de chocolate y mézclalas.
8. Vierte la masa en el molde engrasado y hornea durante 60-65 minutos. Revisa el centro con un palito y si está seco, ya está listo. Retira del horno y deja que se enfríe completamente.