Malai Broccoli Recipe
Ingredients
* 250 g broccoli florets
* 3 tbsp fresh cream (malai)
* 2 tbsp hung curd (yogurt)
* 1 tbsp grated cheese
* 1 tsp ginger-garlic paste
* ½ tsp black pepper powder
* cashew powder
* Salt to taste
Method
1. Wash and blanch the broccoli florets for 2 minutes. Drain and let them cool.
2. In a bowl, mix fresh cream, hung curd, cheese, ginger-garlic paste, black pepper,salt, cashew powder
3. Add the broccoli and coat well with the marinade.
4. Let it marinate for 20–30 minutes.
5. Air Fryer: Cook at 180°C for 10–16 minutes.
Oven: Bake at 200°C for 15–18 minutes.
6. Serve hot with mint chutney
Más sobre 🥦🧀 Creamy, cheesy, and irresistible! Air Fryer Malai Broccoli topped with extra melted cheese. ✨
🥦 Malai Broccoli al Air Fryer 🧀
¡Cremoso, con queso y irresistible! Malai Broccoli al Air Fryer con queso derretido extra. ✨
Ingredientes para Malai Broccoli al Air Fryer
- 250 g de floretes de brócoli
- 3 cucharadas de crema fresca (malai)
- 2 cucharadas de yogur colgado
- 1 cucharada de queso rallado
- 1 cucharadita de pasta de jengibre-ajo
- ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
- polvo de anacardo
- Sal al gusto
Instrucciones para Malai Broccoli al Air Fryer
1. Lava y blanquea los floretes de brócoli durante 2 minutos. Escúrrelos y deja que se enfríen.
2. En un tazón, mezcla la crema fresca, el yogur colgado, el queso, la pasta de jengibre-ajo, la pimienta negra, la sal y el polvo de anacardo.
3. Agrega el brócoli y revuélvelo bien con la marinada.
4. Deja marinar durante 20-30 minutos.
5. Air Fryer: Cocina a 180°C durante 10-16 minutos.
Horno: Hornea a 200°C durante 15-18 minutos.
6. Sirve caliente con chutney de menta
