Crema de Calabaza con Curry con Thermomix

¡Hola a todos! Aquí os traigo una receta muy sencilla con Thermomix “Crema de calabaza con curry” la podéis tomar tanto en caliente como en fría.

Con muchos beneficios en sus ingredientes.

Una de las principales cualidades de la calabaza es que posee un 90% de agua en su composición, además de muy pocas calorías e hidratos de carbono.

Y el curry posee 8 beneficios importantes: Previene el alzheimer, es bueno para la digestión, tiene efectos antioxidantes, reduce la inflamación, Fortalece el sistema inmunitario, minimiza los síntomas de artritis, tiene propiedades anticancerígenas y retrasa el envejecimiento.

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Puedes encontrar la receta https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r312647

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Más sobre Crema de Calabaza con Curry con Thermomix

Si te encantan las cremas de verduras y te gusta experimentar con diferentes sabores, entonces te encantará la receta de Crema de Calabaza con Curry preparada con la Thermomix. Esta crema es perfecta para los días fríos de invierno y es muy fácil de preparar con la ayuda de la Thermomix. A continuación, te explicaremos los pasos para prepararla.

En primer lugar, debes pelar y cortar en cubos la calabaza, unas cebollas y unos dientes de ajo. Luego, en la Thermomix, debes colocar todos los ingredientes, junto con una cucharadita de curry, una pizca de sal y un poco de aceite de oliva. Debes programar la Thermomix a velocidad 1 durante unos minutos para que se cocinen bien las verduras.

Una vez que las verduras estén cocidas, debes agregar un poco de caldo de verduras (puedes hacerlo en la misma Thermomix) y mezclar todo a velocidad alta hasta obtener una textura suave y cremosa. Si prefieres una textura más líquida, simplemente agrega más caldo de verduras.

Finalmente, solo queda servir la crema en platos hondos y acompañarla con un poco de cilantro fresco, crutones o algún pan crujiente. La combinación del dulce sabor de la calabaza con el toque picante del curry y la cremosidad gracias a la ayuda de la Thermomix, hacen de esta crema de calabaza una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día y en cualquier ocasión. ¡Espero que la disfrutes!

Receta completa en: