YOGUR con THERMOMIX
Hoy preparamos un delicioso YOGUR casero con nuestra THERMOMIX. Verás que fácil es y querrás hacerlo tú mism@.
Más sobre YOGUR con THERMOMIX
El yogur es uno de los alimentos más saludables y nutritivos que podemos consumir. Es una excelente fuente de calcio, proteínas y probióticos, que ayudan a mejorar la flora intestinal y fortalecer el sistema inmunológico. Además, es un alimento versátil que se puede consumir solo, con frutas, granola, muesli o como ingrediente en diferentes recetas.
La Thermomix es una herramienta de cocina muy útil y popular en todo el mundo. Esta máquina multipropósito te permite picar, rallar, moler, mezclar y cocinar todo tipo de alimentos de manera rápida y eficiente. En el caso del yogur, la Thermomix nos ofrece una forma sencilla y práctica de prepararlo en casa, sin necesidad de comprar yogur comercial.
Para preparar yogur con la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: leche fresca, cultivo de yogur o yogur natural, azúcar o edulcorante (opcional). Una vez que tengas los ingredientes, simplemente sigue estos pasos:
1. Calienta la leche en la Thermomix a 80° durante 15 minutos.
2. Deja que la leche se enfríe a unos 37°C.
3. Agrega el cultivo de yogur o yogur natural y mezcla durante unos segundos a velocidad 3-4.
4. Vierte la mezcla en un recipiente grande, tapa con una tapa hermética y envuélvelo con una toalla o paño limpio.
5. Deja que la mezcla se fermente durante 8-12 horas en un lugar cálido y alejado de la luz solar.
6. Una vez que esté fermentado, guarda el yogur en la nevera para que se enfríe.
Con la Thermomix, puedes preparar diferentes tipos de yogures caseros, como yogures de frutas, yogures sin lactosa o yogures con sabor. Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes para crear tus propias recetas de yogur personalizadas. ¡Prueba esta receta en casa y disfruta de un delicioso y saludable yogur casero hecho con la ayuda de la Thermomix!
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