Turrón del blando con thermomix
Ingredientes para 2 tabletas de turrón
300 g de almendras crudas sin piel
250 g de azúcar
4 – 5 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
1 cucharadita de canela molida (y algo más para espolvorear)
Más sobre Turrón del blando con thermomix
El turrón blando es una de las variedades más populares dentro de los diferentes tipos de turrón que se pueden encontrar en la repostería tradicional española. Se trata de un dulce que se elabora a partir de azúcar, almendras y miel. Sin embargo, gracias a la Thermomix, la elaboración del turrón blando se vuelve más fácil y rápida.
Para comenzar con la preparación del turrón blando con Thermomix, se deben tostar las almendras. Para ello, se deben introducir en el recipiente de la Thermomix y triturarlas durante unos segundos. A continuación, se debe programar la máquina para que mezcle las almendras con la miel y el azúcar. Todo esto se mezcla durante unos minutos hasta que la masa quede homogénea.
Una vez que se tenga la masa lista, se debe poner un papel vegetal en un recipiente cuadrado y verter la masa del turrón sobre él, presionando bien para que quede compacta y más uniforme. Es importante que se deje airear la mezcla un poco antes de compactarla.
Después se deja enfriar en la nevera durante al menos una hora. Una vez que el turrón está bien frío, se corta en porciones del tamaño deseado y ya está listo para servir.
El turrón blando con Thermomix es una manera sencilla y rápida de preparar uno de los dulces más populares de la repostería española. La Thermomix permite hacer el trabajo de forma mucho más eficiente y con un resultado final de gran calidad. Además, el turrón blando es una excelente opción tanto para las actividades festivas como para ofrecer como regalo a familiares y amigos.
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