Try this simple and easy recipe

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Pasta a la Carbonara

Una deliciosa y cremosa pasta con una salsa a base de huevo, queso parmesano y tocino crujiente.

Ingredientes para Pasta a la Carbonara

• 200g de pasta spaghetti
• 2 huevos
• 100g de queso parmesano rallado
• 100g de tocino o panceta
• Pimienta negra al gusto

Instrucciones para Pasta a la Carbonara

1. Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

2. En un sartén, freír el tocino hasta que esté crujiente. Reservar.

3. En un tazón, batir los huevos con el queso parmesano y la pimienta.

4. Escurrir la pasta y agregarla al sartén con el tocino.

5. Retirar del fuego y agregar la mezcla de huevo y queso, revolviendo rápidamente para que la salsa se cocine con el calor residual.

6. Servir caliente y espolvorear con más queso parmesano y pimienta negra.

Receta completa en:
www.youtube.com