Tortitas de aceite y anís para carnaval con Thermomix /Justa Molina #JustaMolina #Carnaval

Estas tortitas están muy ricas! Son ideales como dulce carnavalero y también para el desayuno, merienda, o para picotear cuando te apetece algo dulce. Se pueden hacer en cualquier época del año.

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Ingredientes:

100 g de aceite de oliva virgen

La piel de 1/2 limón (sin la parte blanca)

2 cucharadas anís en grano

360 g de harina de fuerza

20 g de levadura fresca

140 g de agua

40 g de anís seco o dulce

2 cucharadas de sésamo o ajonjolí

30 g de azúcar

1 pellizco de sal

Cobertura

100 g de azúcar

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https://recetariodejusta.blogspot.com/search?q=tortas+

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Las tortitas de aceite y anís para carnaval son un delicioso dulce típico de la época de carnaval en España. Estas tortitas son muy populares en Andalucía, donde se suelen preparar de forma tradicional. Sin embargo, con la ayuda de la Thermomix, podemos obtener un resultado igualmente delicioso de manera más rápida y sencilla.

La masa de estas tortitas se caracteriza por ser muy ligera y esponjosa, con un sutil aroma a anís que le aporta un toque especial. Para prepararlas, necesitaremos ingredientes como harina, azúcar, aceite de oliva, anís en grano, ralladura de limón, levadura, sal y huevos. Estos ingredientes se mezclan en la Thermomix hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Una vez que la masa está lista, se deja reposar durante unos minutos para que adquiera consistencia. Luego, se calienta una sartén con aceite de oliva y se van friendo las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados. Es importante retirar el exceso de aceite con papel absorbente para que queden más ligeras y crujientes.

Estas tortitas se suelen servir espolvoreadas con azúcar glass o acompañadas de miel o chocolate caliente. Son ideales para disfrutar en familia durante el carnaval, ya que su sabor dulce y su textura esponjosa las convierten en un verdadero placer para el paladar. Además, su forma redonda y su tamaño pequeño las hacen perfectas para comer de un solo bocado.

En resumen, las tortitas de aceite y anís para carnaval con Thermomix son un dulce tradicional muy fácil de preparar. Su aroma a anís y su textura ligera las convierten en un auténtico manjar para degustar en esta época festiva. ¡No dudes en sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre casero! #JustaMolina #Carnaval

Receta completa en:
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