Tortilla de patata | Freidora de aire / freidora sin aceite (air fryer) || Receta
La tortilla de patata es una receta española perfecta para cada ocasión: desayuno, en bocadillo, cena, picnic, para llevar…todo un clásico!
Y lo mejor de todo es que es una receta deliciosa y super fácil de hacer en la freidora de aire.
Con sólo 5 ingredientes se consigue un plato riquísimo, que se puede comer tanto frío como caliente!
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▬ Receta 👨🍳👩🍳▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Cortar las patatas en rodajas, salar y meter en la Airfryer a 180°C durante 10 minutos.
Cada poco abrir la freidora y remover las patatas, para que se hagan bien por todas partes.
Mientras tanto, picar bien la cebolla y añadir a las patatas. Dejar hacerse todo durante otros 10 minutos a 180°C en la freidora de aire. Cada poco sacar la cesta de la freidora para remover las patatas y la cebolla para que se hagan bien por todas partes.
Engrasar el molde con un poco de aceite de oliva e introducirla dentro de la cesta de la freidora a precalentar a 200°C durante 5 minutos
En un cuenco batir cuatro huevos y añadir las patatas y la cebolla. Mezclarlo todo bien.
Cuando el molde esté precalentado, metemos papel de horno en el fondo. Introducir la masa de huevos-patatas-cebolla.
Dejar hacerse la tortilla (sin remover!) durante 140°C a 22 minutos…y listo!
INGREDIENTES:
• 350 gr patatas
• 1 cebolla
• 4 huevos
• Sal
• Aceite de oliva
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Más sobre Tortilla de patata | Freidora de aire / freidora sin aceite (air fryer) || Receta
La tortilla de patata es un plato tradicional español que se ha convertido en un clásico de la gastronomía. Su sencillez y delicioso sabor la hacen irresistible para cualquier amante de la buena comida. En esta ocasión, te presentamos una versión de la tortilla de patata adaptada para ser cocinada en una freidora de aire o freidora sin aceite, lo que la convierte en una opción mucho más saludable sin perder su esencia.
La tortilla de patata es un plato que se compone principalmente de huevos y patatas, aunque también se pueden añadir otros ingredientes como cebolla, pimiento o chorizo, según el gusto de cada persona. Para cocinarla en la freidora de aire, se cortan las patatas en rodajas finas y se sazonan con sal y pimienta. Luego, se colocan en la freidora de aire y se cocinan hasta que estén doradas y crujientes, sin necesidad de utilizar aceite.
Una vez las patatas estén listas, se baten los huevos en un recipiente aparte y se añaden las patatas cocinadas. Se mezcla todo bien y se sazona con sal y pimienta al gusto. La mezcla se vierte en la freidora de aire y se cocina a una temperatura más baja durante unos minutos, hasta que los huevos estén cuajados y la tortilla adquiera una consistencia firme pero jugosa.
La tortilla de patata cocinada en la freidora de aire tiene una textura suave y esponjosa por dentro, mientras que por fuera se presenta dorada y crujiente. El resultado final es una tortilla de patata saludable y deliciosa, con un sabor auténtico y sin el exceso de grasa que se suele asociar a este plato. Es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, almuerzo o cena, acompañada de una ensalada fresca o simplemente sola.
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