Tomate frito casero 🥫 🍅
¿Te estás comiendo 1 o 2 terrones de azúcar con tu tomate frito del súper? 🍅🚫 (Lee hasta el final 👇)
Nos venden botes “estilo casero” o “artesanos”, pero si lees la letra pequeña están llenos de aceites refinados (girasol) o en el mejor de los casos aceite de oliva (pero no virgen extra), espesantes artificiales y una cantidad de azúcar brutal para camuflar la acidez. ¡Puro engaño! 🤯
Hacer tu propio tomate frito en casa no solo es infinitamente más sano y barato, sino que con este TRUCAZO te va a costar cero esfuerzo.
Apunta lo que necesitas para hacer la mejor salsa de tu vida (sin un gramo de azúcar añadida):
🍅 2 Kilos de tomates naturales
🫒 100 g de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
🥕 1 zanahoria (¡Este es el secreto para quitar la acidez de forma natural!)
🧄 1 diente de ajo
🧂 Sal al gusto
👨🍳 El paso a paso definitivo:
Metemos todo en el vaso y trituramos a velocidad 7.
Programamos 55 minutos / 120°C / Velocidad 2.
⚠️ TRUCO DE ORO: Quita el cubilete y pon el recipiente Varoma. Así evitamos salpicaduras y dejamos que evapore bien para que espese.
Cuando falten 20 minutos, pon tus botes de cristal boca abajo dentro del Varoma (y las tapas en la bandeja) para esterilizarlos con el propio vapor del tomate. ¡2×1 en ahorro de energía! ⚡
Rellena los botes en caliente, ciérralos bien y ponlos boca abajo hasta que se enfríen para hacer el vacío. ¡Magia! 🪄 Si lo cierras muy bien te aguata en el armario 2 o 3 meses pero te lo comerás antes.
Tu salud, tu bolsillo y tu paladar te lo van a agradecer desde la primera cucharada. 🌿✨
👇 Guárdate este vídeo para que no se te pierda el truco de los botes y dime en comentarios: ¿Eras consciente de la cantidad de azúcar que le meten al tomate del súper? Te leo 👀💬
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Tomate frito casero con Thermomix
Aprende a hacer tu propio tomate frito casero y saludable en casa con Thermomix. Una receta sencilla y deliciosa que no te llevará mucho esfuerzo.
Ingredientes para Tomate frito casero con Thermomix
- 2 Kilos de tomates naturales
- 100 g de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
Instrucciones para Tomate frito casero con Thermomix
Metemos todo en el vaso y trituramos a velocidad 7. Programamos 55 minutos / 120°C / Velocidad 2. Quita el cubilete y pon el recipiente Varoma para que evapore y espese. A los 20 minutos, esteriliza los botes en el Varoma. Rellena los botes en caliente, ciérralos bien y ponlos boca abajo hasta que se enfríen para hacer el vacío.
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