Ternera Stroganoff, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:40 g aceite, 600 g ternera o solomillo de cerdo en tiras, pimienta molida, sal, 100 g cebolla en trozos, 1 ajo ,250 g champiñones, 30 g agua, 10 g maicena, 1/2 pastilla de caldo de carne, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 200 g nata, perejil picado para espolvorear

PREPARACIÓN: Poner en el vaso 20 de aceite,300 g solomillo y 1 pellizco de pimienta,iniciar Alta Temperatura,retirar a un bol y poner sal. Repetir con el resto de la carne

Escurrir el jugo de la carne y reservar

Poner en el vaso 20 g del jugo de la carne y echar la cebolla y el ajo 3 seg/ vel 5,bajar los restos y poner 5 min/120/vel 1

Añadir los champiñones 4 min/120/ giro inverso/ vel cuchara

Poner un bol sobre la tapa del vaso,echar el agua,la maicena y la pastilla de caldo,mezclar bien hasta que se disuelva,echarlo al vaso,echar también el jugo de carne que nos queda, mostaza y

nata 5 min/90/giro inverso/ vel cuchara

Añadir la carne y mezclar con la espátula,servir espolvoreado con perejil

Que aproveche!!!

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Más sobre Ternera Stroganoff, fácil y rico con Thermomix

Si te encanta la comida de estilo ruso, entonces definitivamente debes probar una deliciosa Ternera Stroganoff casera. Con una Thermomix, hacer este plato clásico es aún más fácil y rápido.

La Ternera Stroganoff es un plato típico ruso que consiste en carne de ternera cortada en tiras y cocinada en una salsa cremosa a base de champiñones, cebolla y una buena cantidad de nata. Esta deliciosa receta es fácil de preparar y es un éxito garantizado para cualquier cena o evento especial.

Usando una Thermomix, el proceso de cocinar la carne y preparar la salsa es muy sencillo. Primero, cortas la carne de ternera en tiras finas y las doras en el recipiente de la Thermomix. Luego, agregas la cebolla y los champiñones para cocinarlos a fuego lento y, finalmente, añades la salsa y la nata líquida. Una vez que todos los ingredientes están combinados, sólo necesitas dejar que la máquina haga su trabajo y tu Ternera Stroganoff estará lista en poco tiempo.

Este plato es perfecto para servir con arroz, pasta o patatas, y puedes agregar algunos vegetales verdes como brócoli o brotes de soja para hacerlo aún más nutritivo. También puedes personalizar el sabor de la Ternera Stroganoff añadiendo un poco de vino tinto o brandy para darle un toque extra de sabor.

En resumen, si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para cualquier ocasión especial, definitivamente debes probar esta Ternera Stroganoff con Thermomix. Te garantizamos que tu familia y amigos quedarán impresionados con el sabor y la textura de este plato clásico ruso hecho en casa.

Receta completa en: