Ternera en salsa de ostras, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:50 g de agua,25 g salsa de soja,30 g salsa de ostras,1 cucharadita de extracto de buey( bovril),1 cucharadita de maicena,2 ajos,1 trozo de raíz de jengibre aprox 2 cm,150 g azúcar moreno,1 cayena entera, 3 0 g aceite,50 g de zanahoria en rodajas finas,80 g cebolleta en rodajas,150 g de pimiento rojo y verde,300 g filetes de ternera finos cortados en tiras
PREPARACIÓN
Pon en el vaso el agua,la salsa de soja,la salsa de ostras,el estrato de buey y la maicena.Mezcle 10 seg/ vel 4,reservar
Poner en el vaso los ajos,el jengibre,el azúcar moreno y la cayena y triture 4 seg/ vel 7. Bajar los restos
Agregar el aceite y sofreír 3 min/120/giro inverso/ vel cuchara
Incorporar la zanahoria,la cebolleta y los pimientos y sofreír 3 min/120/giro inverso/ vel 1
Añadir la carne y remover con la espátula,sofreír 3 min/120/ giro inverso/vel 1
Agregar la mezcla reservada y sin cubilete poner 3 min/varoma/ giro inverso/ vel 1.Poner en una fuente y servir
Que aproveche!!!
Si quieres saber más recetas o necesitas ayuda con tu Thermomix, contacta conmigo en comentarios, gracias
www.youtube.com
Cargando...
