Ternera en salsa con Thermomix

Recurrimos a la Thermomix para hacer este espectáculo de carne de ternera en salsa, súper fácil y sin manchar más recipientes. La receta escrita paso a paso: https://www.maripilidesesperada.com/2020/08/carne-guisada-en-thermomix.html

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Más sobre Ternera en salsa con Thermomix

La ternera en salsa es un platillo delicioso y reconfortante que es muy fácil de preparar con la ayuda de la Thermomix. Esta receta es perfecta para los días en los que uno quiere cocinar algo especial para toda la familia, pero no tiene mucho tiempo para estar en la cocina. Además, los ingredientes necesarios para preparar esta delicia son muy fáciles de conseguir.

Para preparar la ternera en salsa con Thermomix, lo primero que se debe hacer es cortar la carne de ternera en cubos del tamaño que se prefiera. Luego, la carne se va a dorar en aceite caliente en la Thermomix para sellar los jugos y conseguir que la carne quede jugosa y tierna. A continuación, se añade a la olla la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate picados. Estos ingredientes se van a sofreír hasta que estén bien cocidos.

Una vez que los ingredientes estén bien cocidos, se les añade vino tinto y caldo de carne. Se sazona todo con sal y pimienta al gusto. A continuación, se programa la Thermomix para que cocine todo a fuego lento durante unos 40 minutos. Cuando la carne esté lista, se saca de la olla y se deja enfriar un poco. Mientras tanto, se va a licuar la salsa con la Thermomix para conseguir una salsa suave y cremosa.

Finalmente, se vuelve a añadir la carne a la olla y se le agrega la salsa. Se deja que todo se caliente a fuego medio durante unos 5 minutos más. El resultado es una ternera en salsa deliciosa y reconfortante que se puede servir con arroz, puré de patatas o vegetales asados. Esta receta es muy versátil y se puede adaptar fácilmente a los gustos y preferencias de cada persona.

Receta completa en:
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