Tartaletas de crema de atún, el aperitivo de moda esta Navidad listo en 5 minutos

Estas tartaletas de crema de atún son el aperitivo low cot que esta Navidad está triunfando en todos los sitios. Son días complicados para todos, buscar buenas recetas sin poner en riesgo nuestro presupuesto es esencial. Una lata grande de atún nos puede costar unos 5 euros y será lo que invirtamos como base para una crema que causará sensación en una mesa de Navidad. Los tomates secos y el queso de untar le darán el color sabor y textura que buscamos, en 5 minutos tendrás un aperitivo de Navidad de lujo en forma de tartaletas de crema de atún.

Ingredientes:

• 2 latas de atún
• 80 gramos de queso crema
• ½ vaso de leche
• 2 cucharadas de tomate seco
• 2 cucharadas de mayonesa
• Eneldo
• Sal
• Pimienta al gusto
• Grosellas o granada para decorar
• Tartaletas

Cómo preparar unas tartaletas de crema de atún

1. Estas tartaletas de crema de atún están de vicio y son muy fáciles de preparar. Si buscas aperitivos sencillos, empieza por este.
2. Las latas de atún son ese producto que jamás puede faltar en nuestra despensa, lo vamos a disfrutar de una y mil maneras distintas.
3. Es importante contar con un producto de buena calidad, puede ser en aceite de oliva o al natural, lo vamos a poner escurrido, cambiará el sabor, pero no la textura.
4. Escurrimos bien el atún, lo colocaremos directamente en el vaso de la batidora para preparar la crema que vamos a hacer en unos minutos.
5. Le ponemos más o menos unos 80 gramos de queso crema. Le dará sabor y textura a una crema muy especial.
6. La leche puede ser convencional, desnatada o vegetal, nos interesa su intensidad que rebaje un poco el tono del atún y unifique todos los sabores.
7. Seguimos con los tomates secos que previamente habremos hidratado en aceite de oliva, son unos grandes aliados al igual que el atún de nuestra despensa, un ingrediente de primera calidad.
8. La mayonesa ayudará a destacar el conjunto que con el toque de eneldo quedará perfecto, le podemos añadir orégano si no tenemos este ingrediente.
9. Con todo listo, alimentamos al gusto y trituramos hasta que nos quede una delicada crema cargada de sabor, color y alegría.
10. Colocamos la crema en la manga pastelera, rellenamos las tartaletas y decoramos con una grosella o fruto rojo.
11. Prepara el cava, el vino espumoso y las risas, esta receta de tartaletas de crema de atún es una de las que más triunfa en todas las mesas esta Navidad.

Receta completa en:
okdiario.com