Una cocinera profesional nos desvela el truco para que los calamares queden crujientes, nada grasientos y con una textura que impresiona, el secreto está en la harina. No tiene sentido comprar calamares ya rebozados, listos para freír. La realidad es que podemos cocinarlos en casa, en un abrir y cerrar de ojos con la llegada …
Trucos de cocina
6 Recetas AIR FRYER: Saludables, Fáciles y Económicas (con Tiempos Reales) – GUILLE RODRIGUEZ
6 Recetas AIR FRYER: Saludables, Fáciles y Económicas (con Tiempos Reales) ¡Bienvenid@! En este vídeo te muestro 6 ideas de comidas que puedes hacer en tu freidora de aire o en el horno convencional. Son recetas rápidas, muy económicas y perfectas para una cena saludable o un snack. Olvídate de complicarte, aquí te doy los …
Ni leche ni nuez moscada: el truco de los chefs para que la bechamel tenga más sabor
Hay un truco que usan los chefs profesionales para que la bechamel tenga más sabor que puede sorprendernos más de lo esperado. Esta salsa es un básico que no sólo nos sirve para conseguir los mejores canalones posibles, sino que puede acabar siendo la base de una mezcla de ingredientes espectacular. Es una salsa suave …
El truco del chef Dani García para hacer la mejor tortilla de patatas: «Un chorrito de…»
La mejor tortilla de patatas la hace el chef Dani García con un chorrito de un ingrediente que puede ser sorprendente. Nuestra receta más espectacular es, sin duda alguna, la deliciosa tortilla de patatas que se ha convertido en un manjar de supervivencia. Hasta hace unos años era una receta de pobres, las patatas y …
Ni azúcar ni harina: el truco de Martín Berasategui para que la salsa de tomate no quede ácida
Martín Berasategui tiene un truco para que la salsa de tomate no quede ácida, no tendrás que poner azúcar, ni tampoco harina. Hay un básico que no puede faltar en ninguna cocina, una buena salsa de tomate. Puede ser la base de una gran variedad de platos, desde un simple arroz blanco con la salsa …
El motivo por el que debes añadir vinagre a la sartén cuando hagas una pechuga de pollo: el truco que casi nadie conoce
Este truco te ayudará a descubrir lo mejor de una forma de cocinar la pechuga de pollo que te permitirá sacarle el máximo partido posible. Son tiempos de aprovechar al máximo un tipo de receta de esas que impresionan y que pueden acabar de darnos más de una sorpresa del todo inesperada. En estos días …
Ni microondas ni a temperatura ambiente: el truco de los restaurantes para descongelar la carne en minutos
Descongelar la carne en minutos sin usar el microondas es posible, gracias a este truco de los restaurantes. Todo cuesta dinero y más hoy en día, nos vemos obligados a aprovechar todas las ofertas posibles. Ese pollo que está a 3 euros la pieza y es perfecto para hacer al horno con patatas y cebolla, …
Ni bicarbonato ni vinagre: el truco infalible de Arguiñano para que los huevos no salpiquen al freírlos
Es uno de los cocineros más reconocidos a nivel nacional y su fama y su éxito vienen de largo gracias a su impecable trayectoria. Lleva décadas acompañando a los españoles a mediodía y enseñándoles sus recetas más típicas y sus mejores trucos. Karlos Arguiñano tiene un truco infalible para evitar que los huevos salten al …
El único motivo por el que debes añadir vinagre a la sartén cuando cocines una pechuga de pollo: el truco que casi nadie conoce
Este truco te ayudará a descubrir lo mejor de una forma de cocinar la pechuga de pollo que te permitirá sacarle el máximo partido posible. Son tiempos de aprovechar al máximo un tipo de receta de esas que impresionan y que pueden acabar de darnos más de una sorpresa del todo inesperada. En estos días …
El truco del hijo de Karlos Arguiñano para hacer unos canelones mejores que los de tu abuela: «La bechamel…»
Los canelones son uno de los platos de pasta más conocidos del mundo. Aunque su elaboración tradicional nació en Italia (donde el ragú, la carne picada y la bechamel son los protagonistas indiscutibles), la receta ha evolucionado hasta multiplicarse en infinitas versiones: de carne, verduras, marisco, pollo asado sobrante, setas, espinacas o incluso recetas totalmente …
Tu AIRFRYER también hace ARROZ ✨ Receta Arroz Blanco Básico
👇👇👇👇👇Ingredientes y Paso a Paso 👇👇👇👇👇 👉TODAS las RECETAS de Fuego Loco SALEN! 100% GARANTIZADO . 🔥 Suscríbete al canal que es GRATIS y Activa campana para no perderte nada, que son 3 recetas semanales. Videos que te pueden Interesar: Técnicas de Corte 👉 https://youtu.be/Z7SwhTZ5tOM Flan 5 min sin Horno 👉 https://youtu.be/UC7uyhJGTqY Hoy en Fuego …
👉 3 Maneras Fáciles de Sazonar Costillas en Air Fryer | Jugosas y Doraditas”
Hoy te enseño tres formas distintas de sazonar costillas en la Air Fryer para que queden jugosas, sabrosas y doraditas. Todas las recetas son fáciles, rápidas y con ingredientes que seguro tienes en casa. En este video verás: 1️⃣ Costillas con sazón clásico de ajo, cebolla y paprika. 👩🍳 Receta 1 – Sazón clásico con …
El sencillo truco de Karlos Arguiñano para hacer el bizcocho de yogur más esponjoso y fácil
Arguiñano tiene un truco para hacer el bizcocho de yogur más esponjoso y sin complicaciones, una receta que nos va a cambiar la vida por completo. Sobre todo, si tenemos en cuenta todo lo que podemos conseguir de la mano de una serie de elementos que acabarán siendo los que marquen la diferencia. Podrás hacer …
Ni la sal ni el aceite: el error que está arruinando tu tortilla de patatas, según Dabiz Muñoz
Cometemos un error que está arruinando por completo tu tortilla de patatas, el famoso cocinero Dabiz Muñoz nos marca esta tendencia que causa estragos. Sin duda alguna, hay un plato por excelencia de esta temporada que debemos tener en consideración y que acabará siendo el que nos marque muy de cerca. Es momento de aprovechar …
Dani García revela el truco definitivo para hacer una tortilla de patata sin cebolla
El truco definitivo para hacer una tortilla de patata sin cebolla es uno de los que puede dejarnos con la boca abierta. De la mano de una serie de novedades que pueden acabar siendo las que marcarán estos días que tenemos por delante. Es hora de dejar salir una serie de elementos que hasta la …
El truco infalible de Dani García para hacer un arroz de Estrella Michelin: «Para que quede más sabroso…»
Un arroz de Estrella Michelin es muy fácil de preparar con este truco infalible de Dani Garcia, un buen básico que te ayudará a crear el mejor alimento posible. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de aprovechar al máximo un tipo de detalle que puede acabar siendo lo que nos acompañe en estos días. …
El truco fácil de Eva Arguiñano para que una ensaladilla te quede perfecta: «No puede estar…»
Eva Arguiñano tiene el truco fácil para que una ensaladilla te quede perfecta, lo que parecerá imposible, es una realidad para la que debemos estar preparados. Tocará ver qué es lo que nos está esperando en estos días en los que todo puede ser posible. Tendremos que ver llegar estos cambios que acabarán marcando unas …
Ni fritas ni cocidas: el truco para hacer una tortilla de patatas riquísima y sin grasa
Este truco para hacer una tortilla de patatas riquísima puede cambiarnos la vida, obtendremos un buen resultado sin grasa. Hay un básico de la temporada que no puede faltar en estos días que tenemos por delante. Un cambio que puede acabar siendo lo que nos acompañe en estos días. Por lo que, tenemos que empezar …
Soy pescadero y éste es el truco secreto para que la sepia no quede dura
La sepia es uno de esos pescados que, cuando se cocina bien, puede convertirse en una auténtica delicia. Su textura suave y su sabor profundo la hacen ideal para una gran variedad de recetas, desde guisos hasta salteados sencillos. Sin embargo, la sepia es un poco delicada y, si no se cocina con cuidado, puede …
Ni con el fuego bajo ni con aceite: el truco para freír pimientos de Padrón y que queden en su punto
Hay un truco clave para freír pimientos de Padrón que puede hacer que queden en su punto de una forma extraordinaria. Este manjar propio de nuestro país se puede convertir en el ingrediente estrella que, sin duda alguna, podremos empezar a tener en consideración. Son tiempos de cambios y de ver una forma de cocinar …



















