Recetas con sazón
Recetas con sazón
– RECOMENDACIONES O CONSEJOS. Os voy a poner la receta para que en el caso no tengáis la Thermomix la podáis hacer igualmente. 1º.- Incorporamos la cebolla picada en brunoise ( picada en pequeñito), la dejamos rehogar con una tapa para que se haga mas rápido ( tener cuidado de que no se os queme) …
Te preguntarás para que es necesario pasteurizar un huevo, la respuesta simple queremos evitar la salmonella. Cuando cocinamos un huevo esta bacteria se muere, pero cuando lo consumimos en crudo la bacteria permanece y puede enfermarnos En la cocina hay muchas preparaciones que lleva un huevo crudo, la mayonesa, ciertos aderezos, algunos postres entre ellos …