Esta ensalada de garbanzos con queso de cabra y pimientos asados es uno de esos platos que se ven sencillos en el papel pero que cuando los pones en la mesa resultan una sorpresa. Los garbanzos tiernos, los pimientos con ese sabor a brasas que queda al asarlos, el queso de cabra cremoso desmigado por …
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/Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada con thermomix//Ortega Y Cía/
Ingredientes 🧅500 g de cebolla en cuartos 🥃40 g de brandy 🍶40 g de aceite de oliva virgen extra 🥄40 g de azúcar moreno 🍆1 berenjena cortada en 12 rodajas 🥄10 g de caramelo líquido 🧂1 cucharadita de sal 🥄1 pellizco de pimienta negra recién molida 🫓1 lámina de masa de hojaldre 🧀1 queso de …

