Esta tarta helada de piña es de las que no necesitas encender el horno, ni tener mucha habilidad repostera. En 15 minutos tienes la mezcla lista y el congelador hace el resto. El resultado es una especie de semifreddo cremoso, ligero y con ese perfume dulce y ácido de la piña que le da vida …
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Biscuit glacé de fresones: postre helado de primavera
Con la temporada de fresones al máximo y los mercados llenos de esas fresas grandes y rojas que huelen desde la puerta, este postre helado es la excusa perfecta para aprovecharlos. El biscuit glacé es una preparación francesa de helado sin máquina: se hace en casa, con el molde normal del pudding, y el resultado …

