INGREDIENTES Para el helado: 200 g de nata (35% de grasa) muy fría 3 yemas de huevo 150 g de azúcar 1 yogur griego 3 claras de huevo 1 pellizco de sal 1 cucharadita de vinagre Para la salsa de fresas: 250 g de fruta 75 g de azúcar 75 g de zumo de limón …
