Recetas con sazón
Recetas con sazón
Levantar la tapa de la batidora y ver cómo la leche se ha vuelto una crema blanca y espesa en menos de un minuto sigue pareciendo magia, aunque la hayas hecho cien veces. La mayonesa de leche, también llamada lactonesa, sale más ligera que la clásica y, sobre todo, no lleva huevo, así que te …
Sencillo plato para comer o cenar en poco más de 35 minutos. El pescado al cocinarse al vapor sale muy jugoso y rico. Las patatas lo mismo. La salsa que se elabora es una mayonesa sin huevo y/o falso alioli porque se le ha añadido un ajo… Os dejo la receta de la LACTONESA en …
La lactonesa es una salsa alternativa a la mayonesa, para personas que tienen intolerancia al huevo o problemas de colesterol. Añadiéndole un diente de ajo, realizamos «un falso alioli». Acompañado con unas patatas chascadas y cocinadas en el recipiente varoma, conseguiremos unas patatas de aperitivo… Apto con todos los modelos de thermomix Tm6, Tm5, Tm31 …