Si hace unas décadas los huevos blancos eran comunes en los supermercados españoles, hoy en día su presencia es prácticamente nula. En su lugar, los huevos marrones dominan el mercado, convirtiéndose en el estándar para el consumidor medio. Pero, ¿qué ha ocurrido? Si ambos tipos de huevo son nutricionalmente idénticos, y los blancos incluso suelen …
