La ensalada de berberechos con salsa de yogur es de esas recetas que parecen humildes y luego sorprenden en la mesa. La base es sencilla: lechuga, tomate, cebolla morada y una buena lata de berberechos al natural. La salsa cambia el plato: yogur griego, un toque de limon y eneldo fresco que contrasta con el …
