Existen muchas preparaciones en cocina en las que es preciso el empleo de huevos frescos o con una cocción a baja temperatura como natillas, mousses, cuajados, merengues, helados , salsas tipo mayonesa e incluso aderezos para ensaladas….. En todas estas situaciones y por seguridad, podemos recurrir a nuestra @Thermomix Hoy vamos a aprender a elaborarlo …
