Recetas con sazón
Recetas con sazón
Pocas escenas huelen tanto a cocina de casa como la de un wok humeante con tiras de pollo dorandose, pimientos crujientes y unos fideos chinos con pollo absorbiendo una salsa brillante de soja y jengibre. Es ese momento en que entras en la cocina, oyes el chisporroteo del salteado y sabes que la cena esta …
Ese crujido seco al morder, esa capa dorada finísima que se rompe bajo los dientes dejando escapar el vapor del ingrediente recién frito. Si alguna vez has probado una buena tempura en un restaurante japonés, sabes exactamente de qué hablo. Y si no la has probado, prepárate: esta receta de tempura casera va a cambiar …
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