SUSHI CASERO con THERMOMIX
SUSHI BAZOOKA : https://bit.ly/2Mz4Plj En el vídeo de hoy os enseñamos a preparar sushi casero con nuestra Thermomix tm5.
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El sushi es un plato japonés muy popular en todo el mundo. Se trata de una preparación a base de arroz sazonado con vinagre, acompañado de distintos ingredientes como pescado crudo, algas, vegetales, entre otros. El sushi es un alimento muy saludable y sabroso, pero muchas veces puede resultar costoso comerlo en restaurantes especializados. Por ello, cada vez son más las personas que se animan a prepararlo en casa.
Para hacer sushi casero necesitaremos algunos ingredientes básicos: arroz blanco de grano corto, vinagre de arroz, azúcar, sal y, por supuesto, los ingredientes que agregarás al relleno. Además, para conseguir un buen resultado es conveniente contar con una herramienta muy útil en la cocina: la Thermomix.
La Thermomix es un robot de cocina que permite mezclar, triturar, cocer y amasar con gran precisión y facilidad. Es un electrodoméstico muy versátil que nos permitirá preparar el arroz para sushi de manera sencilla y rápida. Para ello, deberemos lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Una vez hecho esto, colocamos el arroz en la Thermomix junto con agua y lo cocinamos a 100ºC durante unos 15 minutos.
Una vez que el arroz está cocido, podemos añadir una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal para sazonarlo y conseguir el sabor característico del sushi. Con la ayuda de la Thermomix, conseguiremos mezclar los ingredientes de manera uniforme y conseguir un resultado perfecto.
Con el arroz preparado, solo queda elegir los ingredientes que queremos utilizar para el relleno. Podemos añadir diferentes tipos de pescado, gambas, aguacate, pepino o cualquier otro ingrediente que nos guste. Una vez que hemos preparado los ingredientes para el relleno, podemos montar los rollitos de sushi con la ayuda de una esterilla de bambú.
En definitiva, preparar sushi casero es una opción no solo económica y saludable, sino también divertida. Con la ayuda de la Thermomix, conseguiremos resultados profesionales sin tener que salir de casa. Así que no lo pienses más y anímate a preparar sushi en tu propia cocina.
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