Surinaamse roti met kip masala

“Met een Thermomix kan je niet écht koken.”

Die hoor ik nog regelmatig.

Dus… ik maakte mijn eigen Surinaamse roti met kip masala. 😏

Dit recept maakten wij thuis al jaren zelf in een pan. Ik heb het nu helemaal uitgewerkt voor de Thermomix en gekeken hoe ik de bereiding slimmer en sneller kon maken.

Het resultaat?

🥘 Kip masala

🫓 Verse roti-bladen

🌶️ Alle smaken die je van dit gerecht verwacht

🧼 En vooral: een stuk minder pannen en afwas

En misschien nog wel het leukste: dit recept stond niet kant-en-klaar in Cookidoo.

De Surinaamse keuken is op dit moment nauwelijks vertegenwoordigd in Thermomix-recepten. Daarom vind ik het juist zo leuk om zelf recepten te ontwikkelen en te kijken hoe je gerechten die je al jaren maakt, kunt omzetten naar de Thermomix.

Want wist je dat je ook je eigen recepten kunt omzetten naar Cookidoo?

Je voert je eigen recept in en kunt er vervolgens een volledig Guided Cooking-recept van maken. De Thermomix begeleidt je dan stap voor stap door jouw eigen recept.

Dus nee: je hoeft niet alleen te koken wat al in Cookidoo staat.

Je kunt ook gewoon zelf bedenken, aanpassen, experimenteren en je eigen recepten creëren.

En wil je liever helemaal zonder Thermomix koken? Dat kan natuurlijk ook. Op mijn website vind je het recept met de stappen voor de Thermomix én de handmatige bereidingswijze zonder Thermomix.

👉 Het volledige recept vind je op www.dutchfamilyfood.nl

En vertel me eens: welk gerecht maak jij al jaren zelf en zou jij graag willen omzetten naar een Thermomix-recept?

P.S voor de kritische kijkers onder ons…. in dit recept hoort natuurlijk kousenband. Helaas hebben wij geen toko in de buurt, dus daarom maar sperziebonen gebruikt😉

#surinaamserecepten #roti #kipmasala #thermomix #recept #SurinaamseRoti

#KipMasala #SurinaamsEten

#SurinaamseKeuken #SurinaamsKoken

#RotiRecept #RotiKip

#Thermomix #ThermomixRecept

#ThermomixNederland #ThermomixTM7

#ThermomixKoken #ZelfKoken

#EigenRecept #GuidedCooking #dutchfamilyfood

Más sobre Surinaamse roti met kip masala

Surinaamse roti met kip masala

Una deliciosa receta de roti con kip masala, llena de sabores tradicionales de Surinam. Perfecta para disfrutar en familia.

Ingredientes para Surinaamse roti met kip masala

  • {PECHUGA DE POLLO} 500g

  • {PATATAS} 4 unidades

  • {CEBOLLA} 1 unidad

  • {AJOS} 2 dientes

  • {JENGIBRE} 1 trozo pequeño

  • {PIMIENTA} 1 cucharadita

  • {CÚRCUMA} 1 cucharadita

  • {COMINO} 1 cucharadita

  • {CILANTRO} 1 cucharadita

  • {PIMIENTA CAYENA} 1/2 cucharadita

  • {SAL} al gusto

  • {ACEITE VEGETAL} 2 cucharadas

  • {AGUA} 500ml

  • {HARINA} 250g

  • {GHEE} 2 cucharadas

Instrucciones para Surinaamse roti met kip masala

  1. En el vaso de la Thermomix, agregar la cebolla, ajos, jengibre, pimienta, cúrcuma, comino, cilantro, pimienta cayena y sal. Triturar 5 segundos, velocidad 5.

  2. Añadir el aceite y sofreír 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

  3. Incorporar el pollo cortado en trozos y programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  4. Agregar las patatas cortadas en cubos y el agua. Cocinar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  5. Para hacer las roti, mezclar la harina con agua y ghee en un bol hasta formar una masa suave. Dividir en bolas y aplastar con un rodillo.

  6. Cocinar las roti en una sartén caliente durante unos minutos por cada lado.

  7. Servir el kip masala con las roti recién hechas.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com