Sopa de picadillo con garbanzos, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: 60-70 g jamón curado en trozos, 2 huevos cocidos, 400 g garbanzos cocidos y escurridos, 1 muslo de pollo, 1 hueso blanco, 40-50 g zanahoria en dos trozos, 40-50 g puerro en dos trozos, 20 g apio, 1300-1500 g agua, 1 cucharadita de sal, 3-4 ramitas de hierbabuena fresca, 3 cucharadas de picatostes

PREPARACIÓN: Poner en el vaso el jamón 7 seg/ vel 5, reservar

Echar los huevos al vaso 2 seg/ vel 4, reservar

Meter el cestillo en el vaso y echar los garbanzos, el muslo de pollo,el hueso, la zanahoria, el puerro y el apio,echar el agua y la sal 50 min/100/ vel 1

Sacar el cestillo y echar el contenido en una sopera

Desmenuzar la verdura y la carne del pollo,retirar los huesos echar el caldo en la sopera y poner la hierbabuena

Servir con los picatostes,el jamón y los huevos

Que aproveche!!

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La sopa de picadillo con garbanzos es una deliciosa receta que combina sabores tradicionales con la practicidad de la Thermomix. Esta sopa es perfecta para los días fríos, ya que es reconfortante y llena de nutrientes. El picadillo, hecho con carne de res o cerdo, se cocina lentamente en un caldo sabroso junto con verduras como cebolla, zanahorias y apio, lo que le da un sabor profundo y delicioso. Los garbanzos, por su parte, aportan textura y un toque de fibra a la sopa.

La preparación de esta receta es muy sencilla gracias a la ayuda de la Thermomix. Solo necesitarás cortar las verduras en trozos pequeños y añadirlas junto con la carne y los garbanzos al vaso de la Thermomix. Luego, solo tendrás que seleccionar la opción de cocción y dejar que la máquina haga su trabajo. En solo unos minutos, tendrás una sopa casera y reconfortante lista para disfrutar.

Esta sopa de picadillo con garbanzos es perfecta como plato principal, ya que es muy completa y nutritiva. Puedes servirla acompañada de pan tostado o crujiente para añadir un toque extra de textura. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes adaptarla a tus preferencias añadiendo especias como comino o pimentón para darle un toque más picante o ahumado. También puedes añadir otras verduras como calabacín o pimientos para variar el sabor. En definitiva, esta sopa es una opción fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del año.

Receta completa en: