SOPA DE PASTA con THERMOMIX TM5 y TM6

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INGREDIENTES:

40 g de cebolla

2 dientes de ajo

40 g de aceite

80 g de pasta de tu elección

250 g de jitomate, en trozos

50 g de puré de tomate

2 cubos de caldo de pollo o 2 cditas de concentrado de pollo (https://youtu.be/cTF8vPRU2JQ)

1000 g de agua

PREPARACION:

1)Coloque en el vaso la cebolla, los dientes de ajo y el aceite, licue 10 seg/vel 7.

2)Sofría 5 min/120°C/vel 1.

3)Añada la pasta, sofría 3 min/120°C/reversa/vel cuchara.

4)Saque del vaso y reserve.

5)Coloque el jitomate, el puré de tomate y los cubos de caldo o el concentrado de pollo (https://youtu.be/cTF8vPRU2JQ) en el vaso, licue 1 min/vel 8.

6)Añada el agua y caliente 7 min/100°C/vel 1.

7)Añada el sofrito de fideo reservado, cocine el tiempo indicado en el empaque/100°C/reversa/vel 1

RECETA DE CONCENTRADO DE POLLO: https://youtu.be/cTF8vPRU2JQ

Más sobre SOPA DE PASTA con THERMOMIX TM5 y TM6

La sopa de pasta es un plato popular en todo el mundo, y es una opción perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera. Con la ayuda de la Thermomix TM5 o TM6, hacer una sopa de pasta es más fácil que nunca. Esta receta es muy sencilla y se puede personalizar para satisfacer tus preferencias personales.

Para comenzar, necesitas una variedad de verduras, como zanahorias, cebollas y apio. Estas verduras se cortan en trozos pequeños y se agregan al tazón de la Thermomix. A continuación, se añade un poco de aceite de oliva y se cocina durante unos minutos para que las verduras se ablanden.

A continuación, se agrega caldo de pollo o de verduras al tazón de la Thermomix. Puedes utilizar caldo hecho en casa si lo prefieres, o caldo comprado en tienda. También se pueden agregar hierbas frescas como tomillo o romero para darle más sabor a la sopa.

Una vez que el caldo esté caliente, se añade la pasta a la Thermomix. Puedes utilizar cualquier tipo de pasta que te guste, aunque se recomienda utilizar pasta pequeña, como la pasta de estrellas o de letras. La pasta se cocina durante unos minutos en el caldo, y luego se añade un poco más de agua caliente.

Finalmente, se agrega sal y pimienta al gusto, y se deja cocinar durante unos minutos más. Una vez lista, la sopa se sirve caliente y se puede decorar con hierbas frescas para darle un toque extra de sabor. Esta receta es fácil de seguir y puedes personalizar los ingredientes según tus preferencias.

Receta completa en: