SOLOMILLO en SALSA 🍺 THERMOMIX
Este guiso de solomillo en salsa de cerveza es una de esas recetas que se hacen a manera tradicional en una cacerola pero que gracias al Wundercap hemos podido adaptar a nuestra Thermomix. Esta receta la suele hacer con mucha frecuencia la mamá de la Cookita y a todos nos encanta, y hemos de decir que esta versión ha quedado exactamente igual!! Esta es una manera de demostrar cómo gracias al Wundercap podemos adaptar las recetas de olla 🍲 de toda la vida a nuestra gran amiga Thermomix. Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten. Recordad que podéis seguirnos en Instagram como @Cookinandotm ⚠️ 🛒 Compra AQUÍ el ACCESORIO REDUCTOR MIXIMIZER para triturar y trocear: https://cookinandotm.shop/collections/novedades/products/reductor-para-vaso-thermomix®-tm6-tm5-tm31 ________________________________________________________________________________ 🔶 Compra LOS MEJORES ACCESORIOS para tu robot de cocina en nuestra tienda online: https://cookinandotm.shop ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ ✴️ 🛒 Compra AQUÍ el WUNDERCAP para la THERMOMIX TM5 al MEJOR PRECIO: https://cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/wundercap-para-tm5-el-accesorio-mas-revolucionario-para-thermomix® ✴️ 🛒 Compra AQUÍ el WUNDERCAP para la THERMOMIX TM6 al MEJOR PRECIO: https://cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/wundercap-para-tm6-el-accesorio-mas-revolucionario-para-thermomix® ✴️ 🛒 Compra AQUÍ el WUNDERCAP para la THERMOMIX TM31 al MEJOR PRECIO: https://cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/wundercap-el-reemplazo-revolucionario-para-el-cubrecuchillas-de-la-thermomix __________________________________________________________________________________ ✅ ¡NUEVO! Soporte para la TAPA de Thermomix: https://cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/wunderclip-para-thermomix®-tm5-tm6 ___________________________________________________________________________________ 📸 Síguenos en nuestras CUENTAS DE INSTAGRAM 👇
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1 cebolla en trozos
50g AOVE
2 cervezas
1 hoja de laurel
Pizca de orégano
Pizca de tomillo
Pizca de albahaca
Pizca de ajo en polvo
Pizca de perejil
1 pastilla de caldo de carne
Bolas de pimienta
Sal al gusto
15g de salsa de soja Pasos: 1.- Añadimos el aceite, los ajos y la cebolla al vaso y con el miximizer en su posición para conseguir un resultado homogéneo y fino, programamos 10 segundos en velocidad 5. Retiramos el minimizar y sofreímos durante 12 minutos, 100 grados, en velocidad cuchara. 2.- Retiramos el sofrito, reservamos y ponemos el Wundercap para cocinar sin movimiento. Añadimos el sofrito reservado y 2 cervezas, programamos 15 minutos a 120 grados velocidad en cuchara sin cubilete para favorecer la evaporación. 3.- Mientras tanto, salpimentamos la carne, la pasamos por una fina capa de harina y marcamos a fuego fuerte unos segundos en una sartén. 4.- Finalizado el tiempo, añadimos la carne, una hoja de laurel, pizca de orégano, tomillo, albahaca, una pastilla de caldo de carne, perejil y bolas de pimienta y programamos 40 minutos, 120 grados, en velocidad cuchara. 5-. Finalizado el tiempo, añadimos un chorro de salsa de soja y listo.
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