Salmorejo light”Thermomix”Sin Pan y Con Menos Aceite¡¡Está Súper 😋

INGREDIENTES

1 kilo de tomates 🍅 de pera maduros

50 gr. de aceite

Vinagre ( opcional)

2 dientes de ajos 🧄

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal 🧂

PARA ACOMPAÑAR

Jamón picado

Huevo 🥚 cocido

❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️

INGREDIENTS

1 kilo of ripe tomates pear tomatoes

50 gr. of oil

Vinegar (optional)

2 cloves of garlic 🧄

1 teaspoon of sugar

1 teaspoon of salt 🧂

TO ACCOMPANY

Chopped ham

Egg 🥚 cooked

❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️

Salmorejo LIGHT,una receta buenísima para el verano

Con este color que tenemos,nos viene de maravilla

La e echo sin pan y con la mitad del aceite,una receta

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Más sobre Salmorejo light”Thermomix”Sin Pan y Con Menos Aceite¡¡Está Súper 😋

El salmorejo light Thermomix sin pan y con menos aceite es una deliciosa variante de la clásica receta de salmorejo andaluz. Este plato se caracteriza por su textura cremosa y su sabor fresco y vibrante, perfecto para los días calurosos de verano. La versión light de este plato utiliza menos aceite de oliva y prescinde del pan, lo que lo convierte en una opción más saludable pero igual de sabrosa.

Este salmorejo se prepara de manera sencilla y rápida utilizando la Thermomix, lo que garantiza una textura suave y homogénea. Para comenzar, se mezclan tomates maduros, ajo, vinagre de jerez y sal en el vaso de la Thermomix y se tritura hasta obtener una base líquida. A continuación, se añade el aceite de oliva en forma de hilo fino para emulsionar la salsa y se vuelve a triturar para conseguir una textura más cremosa.

Una de las ventajas de esta receta es que no lleva pan, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o que son intolerantes al gluten. A pesar de ello, el salmorejo light Thermomix conserva todo el sabor y la textura característicos de este plato tradicional. Además, al utilizar menos aceite de oliva, se reduce la cantidad de grasas saturadas y se disminuye el aporte calórico, convirtiéndolo en una opción más ligera y saludable.

Este salmorejo light Thermomix se puede servir como aperitivo, entrante o plato principal, acompañado de trozos de jamón serrano, huevo duro picado o unas gotas de aceite de oliva virgen extra. También se puede disfrutar solo, como una sopa fría refrescante y nutritiva. Sin importar cómo se sirva, este salmorejo light Thermomix sin pan y con menos aceite es una opción deliciosa y sana para disfrutar en cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas!

Receta completa en: