Papas a la mantequilla en Freidora de aire.- RecetasdeLuzMa
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Sin duda las papas son favoritas de favoritos… hoy las hicimos a la mantequilla en la freidora de aire, siguiendo la misma receta de cuando las hacemos al horno. Y sí, quedaron buenísimas!… Son papas! Se les antoja para la cena de hoy?
Papas a la mantequilla en Freidora de aire
2 porciones
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 45 min
Ingredientes
2 papas de 200g cada una
Aceite en aerosol necesario
4 cucharadas de mantequilla
Sal de mar al gusto
Ajo seco molido al gusto
Pimienta blanca molida al gusto
Perejil fresco picado al gusto
Butter Fries in Air Fryer
2 servings
Preparation time 5 min
Cook Time 45 min
Ingredients
2 potatoes of 200g each
Spray oil needed
4 tablespoons of butter
Sea salt to taste
Dried garlic, ground to taste
Ground white pepper to taste
Chopped fresh parsley to taste
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Más sobre Papas a la mantequilla en Freidora de aire.- RecetasdeLuzMa
Las papas a la mantequilla son un platillo clásico que nunca pasa de moda. Son la combinación perfecta entre lo crujiente de las papas y la suavidad de la mantequilla derretida. En esta receta, aprenderemos a prepararlas utilizando una freidora de aire, lo que le dará un toque más saludable y ligero a este delicioso platillo.
Para comenzar, necesitarás papas medianas o grandes, preferiblemente de tipo russet, ya que son ideales para freír. Las pelarás y cortarás en rodajas o en cubos, dependiendo de tu preferencia. Luego, las sumergirás en agua fría durante unos minutos para eliminar el exceso de almidón y ayudar a que queden más crujientes.
Una vez que las papas estén listas, las secarás bien para evitar que salpiquen al freírlas. En ese momento, podrás añadir sal y pimienta al gusto, así como cualquier otra especia o condimento que desees agregar para darle más sabor. Luego, las rociarás con un poco de aceite en aerosol para ayudar a que queden aún más crujientes en la freidora de aire.
Una vez que hayas precalentado tu freidora de aire a la temperatura adecuada, colocarás las papas en la canasta de la freidora en una sola capa, asegurándote de que estén bien distribuidas. Es importante no llenar demasiado la canasta, ya que esto podría evitar que las papas se cocinen de manera uniforme.
Durante el proceso de cocción, deberás sacudir la canasta de vez en cuando para ayudar a que las papas se cocinen de manera uniforme y se doren por todos lados. Al utilizar la freidora de aire, lograrás que las papas queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Una vez que las papas estén doradas y crujientes, las sacarás de la freidora y las colocarás en un plato. En ese momento, podrás añadirles mantequilla derretida por encima, asegurándote de que queden bien impregnadas. La mantequilla le dará un sabor suave y cremoso a las papas, complementando su textura crujiente.
Las papas a la mantequilla en freidora de aire son el acompañamiento perfecto para cualquier tipo de comida, ya sea carne, pollo, pescado o incluso como opción vegetariana. Su delicioso sabor y su textura crujiente harán que todos queden encantados con este sencillo pero sabroso platillo. ¡Disfruta de unas papas a la mantequilla más saludables y deliciosas utilizando tu freidora de aire!
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