RISOTTO CON BOLETUS EN THERMOMIX
En mi casa gusta el arroz de cualquier manera, pero el risotto era una receta de arroz que jamás había hecho sin thermomix. Me encanta hacer un risotto con la cantidad de ideas que nos da cookido. Hoy comparto con vosotros un risotto con boletus que espero que os guste. INGREDIENTES 8 – 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 chalota o bien 30 g de cebolla
40 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de boletus frescos o bien 250 g de boletus deshidratados (hidratados en agua durante 30 minutos)
350 g de arroz carnaroli
100 g de vino blanco seco
900 g de agua hirviendo
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal (opcional)
20 g de mantequilla
40 g de queso parmesano rallado https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r19597 Visítanos en el Facebook grupo Delegación Thermomix San Sebastián de los Reyes https://tinyurl.com/FacebookThermomixSSReyes y participa en nuestros directos, retos, clases en directo y conoce de primera mano información de Thermomix. Instagram te esperamos en @losfocosamicocina Entra en el Canal de YouTube ThermoExpertos https://tinyurl.com/ThermoExpertosMadrid y accede a las mejores recetas y trucos de nuestros agentes comerciales
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