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Riso alla pizzaiola Bimby
✨ Tutto il sapore della pizza in un primo piatto cremoso e filante! ✨
Il riso alla pizzaiola è la soluzione perfetta quando hai voglia di qualcosa di sfizioso ma semplicissimo da preparare. Un vero comfort food che mette d’accordo grandi e piccini! Che aspetti a provarla? 🍕🍚
RISO ALLA PIZZAIOLA (per 4 persone) 🍛🍅
INGREDIENTI 🛒
1 spicchio aglio 🧄
50 g olio extravergine di oliva 🫒
200 g passata di pomodoro 🍅
origano q.b. 🌿
350 g riso carnaroli 🍚
50 g vino bianco 🍷
700 g acqua 💧
1 dado vegetale 🌿
1 cucchiaino raso sale fino 🧂
160 g mozzarella 🧀
30 g burro 🧈
qualche foglia basilico (facoltativo) 🌱
PROCEDIMENTO 👩🍳
Mettere nel boccale l’aglio (privato dell’anima centrale) a pezzetti: 3 sec. / vel. 7 🧄.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l’olio: 2 min. / temp. Varoma / vel. 1 🫒.
Aggiungere la passata e l’origano: 10 min. / 100° / vel. 1 senza misurino 🍅.
Aggiungere il riso: 3 min. / 100° / vel. 1 antiorario 🍚.
Aggiungere il vino: 1 min. / 100° / vel. 1 antiorario senza misurino 🍷.
Aggiungere l’acqua, il dado e il sale: tempo indicato sulla confezione / 100° / vel. Soft antiorario 💧.
Aggiungere la mozzarella (ben scolata) a dadini e il burro: 1 min. / 100° / vel. Soft antiorario 🧀.
Lasciar riposare un minuto nel boccale chiuso prima di impiattare, guarnire con il basilico e… servire! 🍽️✨
Salva la ricetta e tagga qualcuno che ama la mozzarella filante! 👇
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Risotto alla Pizzaiola Bimby
Un delicioso plato cremoso y lleno de sabor a pizza que encantará a toda la familia.
Ingredientes para Risotto alla Pizzaiola
- 1 spicchio de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de puré de tomate
- Orégano al gusto
- 350 g de arroz carnaroli
- 50 g de vino blanco
- 700 g de agua
- 1 cubito de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal
- 160 g de mozzarella
- 30 g de mantequilla
- Algunas hojas de albahaca (opcional)
Instrucciones para Risotto alla Pizzaiola
Mete en el vaso el ajo (sin el germen central) cortado en trozos: 3 seg. / vel. 7.
Añade el aceite y programa 2 min. / temp. Varoma / vel. 1.
Añade el puré de tomate y el orégano: 10 min. / 100°C / vel. 1 sin cubilete.
Añade el arroz: 3 min. / 100°C / vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj.
Añade el vino: 1 min. / 100°C / vel. 1 en sentido contrario a las agujas del reloj sin cubilete.
Agrega el agua, el cubito de caldo y la sal: tiempo indicado en el paquete / 100°C / vel. Soft en sentido contrario a las agujas del reloj.
Añade la mozzarella (bien escurrida) en dados y la mantequilla: 1 min. / 100°C / vel. Soft en sentido contrario a las agujas del reloj.
Deja reposar un minuto en el vaso cerrado antes de emplatar, decora con la albahaca ¡y a disfrutar!
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