Recetas de escandalo!! …Pastel de falso Cabracho Con THERMOMIX

La versatilidad de los pescados parece no tener fin, hay sabores y texturas para todos los gustos!!!

Es inevitable en cocina no darle un puntito distinto a las recetas ,casi con cualquier técnica de cocina ,cuando tienes un Thermomix !!

Este pastel es una variante de la receta típica de Asturias y que popularizó el chef Juan Mari Arzak, y a quienes nos fascina la receta no hemos hecho más que prepararla a su estilo pero con nuestro propio toque personal!!

Su punto fuerte, fácil , rápido y además de su gran sabor y presencia, es que te lo puedes dejar hecho uno o dos días antes de consumirlo, o incluso congelarlo meses antes .

Es un plato principal o aperitivo perfecto para las ocasiones especiales!!

Ingredientes

500 g de agua

500 g de merluza limpia (en 3-4 trozos grandes)

100 grs de salmón ahumado

10 gambas crudas peladas

500 g de nata (35% de grasa)

6 huevos

10 palitos de cangrejo

1 lata pequeña de anchoas en aceite

½ cucharadita de pimienta negra molida

250 g de tomate frito

Espero que os guste esta variante.

Compartir vuestras elaboraciones y emplatados!!

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Más sobre Recetas de escandalo!! …Pastel de falso Cabracho Con THERMOMIX

El pastel de falso cabracho es una receta sorprendente y deliciosa. Este plato es fácil de hacer, incluso si no eres un cocinero experto, así que si tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. La receta de este pastel es sencilla y rápida, y combina hábilmente sabores y texturas para crear un plato impresionante. ¡Prepárate para dejar a tus amigos y familiares con la boca abierta!

Para empezar, debes saber que no hay cabracho en esta receta. En su lugar, usaremos merluza y marisco para crear la textura característica de este pastel. La base del pastel está hecha de pan de molde, lo que lo hace suave y esponjoso. Los huevos, la nata y el sofrito de cebolla y ajo se mezclan con el pescado y el marisco para crear una mezcla sabrosa y aromática. Una vez que todo esté bien mezclado, vertemos la mezcla en un molde y lo horneamos hasta que quede perfectamente dorado y crujiente por fuera.

Para servirlo, podemos acompañarlo con una ensalada fresca y ligera, pero también podemos servirlo solo. ¡La receta es tan deliciosa que no necesitarás añadir ningún otro acompañamiento! Además, es un plato que se puede comer tanto caliente como frío, por lo que es una excelente opción para llevar a una cena o comida con amigos.

En conclusión, si estás buscando una receta deliciosa y sorprendente para impresionar a tus amigos y familiares, esta receta de pastel de falso cabracho con Thermomix es una excelente opción. Es fácil de hacer, requiere ingredientes simples y seguramente sorprenderá a cualquiera que lo pruebe. ¡Anímate a probarla y a disfrutar de esta deliciosa comida!

Receta completa en:
www.youtube.com