RECETAS CON FREIDORA DE AIRE | Veganas & Fáciles
Les explico cómo funciona y mis recetas favoritas : Avena estilo Cheese Cake, Granola, Patatas Fritas, Tofu Empalizado y mas..
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AVENA ESTILO CHEESEAKE (1 pers) :
40g de Harina de Avena (avena molida)
1 cda de Proteina Vainilla opcional*
1/2 Platano maduro
80ml de Leche Vegetal
1/2 cdta de Polvo para Hornear
*Si no usas proteina sustituir por : 1/2 cda de Harina de Avena, 1/2 cda de Endulzante, 1/2 dta de Extracto de Vainilla
2 cdas de Yogur Griego o Queso Crema Vegano
1 cda Mermalada de Arandano
👉🏼 Air Fryer a 160°C 7-10 min o Hornear a 180°c 20-22 min
CRUNCHY GRANOLA :
80g de Avena
35g de Mantequilla de Cacahuate
35g de Miel de Maple o Agave (yo mezclo las dos)
1/2 cdta de Extracto de Vainilla
Buena pizca de Canela
Pizca de Sal
👉🏼 Air Fryer 8-12 min a 150°C revolviendo cada 5 min. Esta lista cuando se pone dorada
PLÁTANOS CARAMELIZADOS :
2 Plátanos maduros
1/2 cda de Aceite de Coco o Margarina derretida
1 cda de Azúcar morena
👉🏼 Air Fryer 180°C 7-8 min
*Si usas peras tardarán un poco más
KALE CHIPS :
1 ramo de Kale
1 cda de Aceite de Oliva
2 cdtas de Vinagre de Arróz
1.5 cdas de Levadura Nutricional
Buena pizca de Sal
👉🏼 Air Fryer a 130°C 6-9 min
TOFU CLASICO (1-2 pers):
200g de Tofu firme
1 cdas de Salsa de Soya Dulce
1 cdta Maizena
1 cdta de Aceite de Ajonjolí o Oliva
1/2 cdta de cada : Ajo & Chile en polvo
👉🏼 Air Fryer à 180° 10 min en secouant à la moitié et vérifiant toutes les 2 min par la suite
TOFU EMPANIZADO (1-2 pers) :
200g de Tofu firme
3 cdas de Salsa de Soya Dulce
1 cda de Salsa Picante
1.5 cdta de Maizena
Capeado :
2 puños de Corn Flakes sans azúcar
2 cdas de Ajonjolí
Un poco de Aceite
👉🏼 Air Fryer à 180° 8 à 10 min en surveillant régulièrement
VERDURAS :
Zanahorias en pedazos o Verduras Congeladas
Un poco de Aciete de Oliva
Sal & Pimienta
👉🏼 Para las Zanahorias : Air Fryer a 180°C 15-20 min volteándolas a los 10 min y chocándolas cada 2 minutos después.
👉🏼 Para las Verduras Congeladas : Air Fryer a 180°C 7-15 min sacudiendo seguido después de 5 min.
PATATAS FRITAS (1-2 pers) :
2 Papas medianas
1 cdas de Aceite de Oliva
Sal, Pimienta & Especias
👉🏼 Hervir las papas cortadas 5-7 min dependiendo de la talla hasta que queden ligeramente tiernas
👉🏼 Air Fryer a 200°C entre 18-22 min sacudiendo de vez en cuando
COOKIES AU CHOCOLAT (6 piezas)
135g de Harina
150g de Azúcar
100g de Mantequilla Vegana o Margarina
35g de Cacao
1 cdta Extracto Vainilla
1/2 cdta Polvo para Honrear
Pizca de Sal
1 chorrito Leche Veg
70g Chispas Chocolate (o picado)
👉🏼Mezclar todos los ingredientes menos las chispas que agregamos al final una vez que la masa queda homogénea. Formar 6 bolitas y Hornear a 160° 8-9min o Air Fryer à 150° 4-6 min
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Más sobre RECETAS CON FREIDORA DE AIRE | Veganas & Fáciles
¿Estás buscando opciones veganas y deliciosas para preparar en tu freidora de aire? ¡Estás en el lugar correcto! Hoy te presentamos una selección de recetas fáciles y saludables que podrás hacer en tu freidora de aire.
En primer lugar, te recomendamos probar las papas fritas veganas. Para ello, pela y corta tus papas en tiras, y luego espolvorea con una mezcla de especias y aceite de oliva. Colócalas en la freidora de aire y cocina durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Son perfectas para un aperitivo o como acompañamiento para una cena.
Otra opción deliciosa y nutritiva son los falafels. Puedes prepararlos con garbanzos, cilantro, comino, ajo y cebolla. Mezcla todo en un procesador de alimentos, forma bolitas y colócalos en la freidora de aire durante unos 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Los falafels veganos son perfectos para un almuerzo rápido o un snack de media tarde.
También puedes preparar nuggets de tofu. Para ello, mezcla tofu con pan rallado, ajo y cebolla en polvo, sal y pimienta. Haz bolitas, colócalos en la freidora de aire durante unos 12-15 minutos. Estos nuggets de tofu son perfectos para complacer a los peques de la casa.
Por último, no puedes olvidarte de los aros de cebolla veganos. Para prepararlos, corta cebolla en rodajas gruesas y sumérgelas en una mezcla de harina, agua y especias. Colócalos en la freidora de aire durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Son un snack perfecto para disfrutar durante una película en casa.
Y ahí lo tienes, cuatro opciones veganas y fáciles de hacer en tu freidora de aire. ¡Anímate a probarlos y sorprende a todos en tu casa!
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