RECETA XXL FABES CON ALMEJAS CON THERMOMIX
Una receta fácil y sencilla de hacer!
Es una mezcla de texturas tierra y mar con un sabor excepcional, además del aporte vitamínico
Un plato toda la familia y amigos, el toque del aderezo más fuerte o más suave lo das tú a tu gusto
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Más sobre RECETA XXL FABES CON ALMEJAS CON THERMOMIX
Esta receta de fabes con almejas es una excelente opción para una cena familiar o para impresionar a tus invitados en una cena especial. Es un plato muy popular en la región de Asturias, España y con la ayuda de la Thermomix, será muy fácil y rápido de preparar.
Lo primero que debemos hacer es limpiar bien las almejas y ponerlas en remojo en agua fría con sal para que suelten toda la arena que puedan tener en su interior. Mientras tanto, pelamos y cortamos las cebollas y los ajos. Los ponemos en el vaso de la Thermomix y los picamos durante 5 segundos a velocidad 7.
A continuación, añadimos el aceite de oliva y programamos la Thermomix durante 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Cuando estén dorados, agregamos el pimentón y las fabes. Cubrimos todo con agua y programamos durante 45 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara.
Mientras esperamos que se cocinen las fabes, preparamos las almejas. En una sartén aparte, ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos las almejas. Las cocinamos a fuego medio durante unos minutos hasta que se abran. Una vez listas, retiramos del fuego y las añadimos a las fabes junto con el perejil picado.
Programamos la Thermomix durante otros 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara para que se terminen de cocinar las almejas y para que las fabes adquieran todo su sabor.
Ya está lista nuestra deliciosa receta de fabes con almejas con Thermomix, un plato tradicional asturiano que sin duda alguna, conquistará el paladar de todos. ¡Buen provecho!
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