Receta tradicional de ajo blanco en minutos ¡Te sorprenderá!
Hoy os traigo una receta refrescante y tradicional: ¡un delicioso ajoblanco! Este plato, también conocido como sopa de almendras, es perfecto para los días de calor. Aprende a preparar esta receta de ajo blanco facil con esta receta de cocina andaluza.
Ingredientes :
200 gr. de almendras crudas sin piel
2 dientes de ajos
1 cucharadita de sal
100 gr. de miga de pan blanco
70 gr. de aceite de oliva
30 gr. de vinagre de jerez
Agua ( al gusto )
Toppings :
Uvas blancas
Anchoas
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Receta tradicional de ajo blanco en minutos ¡Te sorprenderá! con thermomix
Una receta refrescante y tradicional perfecta para los días de calor.
Ingredientes para Receta tradicional de ajo blanco en minutos ¡Te sorprenderá! con thermomix
- 200 gr. de almendras crudas sin piel
- 2 dientes de ajos
- 1 cucharadita de sal
- 100 gr. de miga de pan blanco
- 70 gr. de aceite de oliva
- 30 gr. de vinagre de jerez
- Agua ( al gusto )
- Toppings: Uvas blancas, Anchoas
Instrucciones para Receta tradicional de ajo blanco en minutos ¡Te sorprenderá! con thermomix
1. Remojar las almendras en agua durante al menos 4 horas.
2. Escurrir las almendras y colocar en el vaso de la thermomix junto con los ajos, la sal, la miga de pan, el aceite de oliva y el vinagre de jerez.
3. Triturar durante 1 minuto a velocidad 5-7.
4. Añadir agua al gusto y mezclar durante 30 segundos a velocidad 5.
5. Probar y ajustar la sal si es necesario.
6. Servir en cuencos individuales y añadir las uvas blancas y las anchoas como toppings.
¡Disfrutar de esta deliciosa sopa de almendras andaluza!
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