Receta PANNA COTTA Thermomix con melocotón y espuma de frambuesas | Receta THERMOMIX
En el video de hoy os traigo la receta de panna cotta con melocoton y espuma de frambuesas.
Esta panna cotta la realizo con thermomix pero puedes hacerla con cualquier robot de cocina.
Para realizar esta panacota en thermomix vais a necesitar los siguientes ingredientes:
* 6 hojas de gelatina (hidratamos en agua bien fria)
*6 mitades de melocotón en almíbar
*300g de leche
*300g de nata
*100g de azúcar
Espero que os guste esta idea de postre.
Yo acompaño esta deliciosa panna cotta con melocotón con una espuma de frambuesas, pero vosotr@s podéis decorarla como más os guste.
Aquí abajo os dejo el link de como se hace una espuma de fresas. Para hacerla de frambuesas solo tienes que sustituir una fruta por otra.
https://www.youtube.com/watch?v=Fv16ghiH7Wk
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La panna cotta es un postre italiano muy popular en todo el mundo. Su consistencia cremosa y suave, hacen que sea el postre perfecto para disfrutar después de una gran cena o para sorprender a tus invitados en una celebración especial. En esta receta de panna cotta con melocotón y espuma de frambuesas, la Thermomix es la herramienta principal que te ayudará a preparar este delicioso postre de forma rápida y fácil.
Para comenzar a preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: nata líquida, leche, vainilla, azúcar, hojas de gelatina, melocotones en almíbar y frambuesas. Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, la Thermomix será tu mejor aliado para mezclar todo y crear la mezcla perfecta para la panna cotta.
La preparación de la mezcla es sencilla, ya que sólo deberás mezclar la nata líquida, la leche, la vainilla y el azúcar en la Thermomix y calentar la mezcla a fuego lento. Luego, necesitarás añadir las hojas de gelatina para que la mezcla adquiera su consistencia típica. A continuación, vierte la mezcla en recipientes individuales y déjala enfriar en la nevera para que adquiera su consistencia final.
Para preparar la espuma de frambuesas, necesitarás batir las frambuesas en la Thermomix con agua y azúcar. Una vez que la mezcla esté lista, simplemente viértela en un sifón de espuma, y agítalo bien antes de servir.
Finalmente, cuando la panna cotta esté lista, agrega los melocotones en almíbar por encima y cubre todo con la espuma de frambuesas. ¡Listo para servir y disfrutar de una deliciosa combinación de sabores y texturas! Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados, porque aunque parezca difícil de hacer, con la Thermomix todo es mucho más fácil. ¡Anímate a probarla!
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