Ajo blanco de remolacha! #receta #cocina #canaldecocina #recetas #recetasfaciles #chef
Receta sencilla pero elegante!!
ajo blanco.
Ingredientes:
– 100g almendra pelada cruda.
– 0,5 litros agua
– 75g picatostes
– 100 g remolacha cocida
– 2 ajos pelados
– 50ml de aceite de oliva
– 15ml vinagre de manzana
– 5g sal
Elaboración:
– meter todo en la thermomix a máxima velocidad durante 10 minutos. ( no colar!!!)
– dejar enfriar en la nevera hasta el momento de usarlo.
Aceite verde.
Ingredientes:
– 150g aceite girasol
– 40g perejil
– 5g sal
Elaboración:
– triturar a máxima velocidad hasta que el robot de cocina alcance los 65 grados de temperatura solamente por la propia fricción del movimiento.
– colar, dejar reposar en frío para quitar el poso y listo!
Queso crema.
Ingredientes:
– 100g queso crema
– 5 gramos perejil
– 5 gramos cebollino
– ralladura de limon
– sal y pimienta
Elaboración:
– mezclar todo con varillas y corregir la sal!
Lata de sardinas que tengáis en el armario!!
El resto ya os lo explico en el vídeo!! Espero que la disfrutéis!!👨🏻🍳👌🔥🖕
⚠️⚠️ todas las elaboraciones se puede hacer con una batidora! Pero llevan un poco más de tiempo! Por si algun@ me pone la escusa de que no tiene robot de cocina!!⚠️⚠️
Más sobre Ajo blanco de remolacha! #receta #cocina #canaldecocina #recetas #recetasfaciles #chef
Ajo blanco de remolacha
Una receta sencilla pero elegante con un toque de color y sabor a remolacha. Perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
Ingredientes para Ajo blanco de remolacha
- 100g almendra pelada cruda
- 0,5 litros agua
- 75g picatostes
- 100 g remolacha cocida
- 2 ajos pelados
- 50ml de aceite de oliva
- 15ml vinagre de manzana
- 5g sal
Instrucciones para Ajo blanco de remolacha
– Meter todos los ingredientes en la thermomix a máxima velocidad durante 10 minutos, sin colar.
– Dejar enfriar en la nevera hasta el momento de usarlo.
¡Buen provecho!
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