Receta fácil de orzo de camarones al limón

tan sabroso Orzo de camarones al limón es una comida de una sola olla que es fresca, sabrosa y deliciosa. Una cena rápida y fácil entre semana que se puede personalizar con sus ingredientes favoritos.

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Orzo rápido de camarones en una olla

Cuando se trata de cenas entre semana en mi casa, hay algunas recetas que realmente se destacan. ¡Este orzo de camarones se ha convertido rápidamente en una comida favorita de una sola olla! Me encantan los sabores espléndidos y frescos de este sencillo plato de pasta. A todos los demás también les encanta. ¡Y la mejor parte es que está lista en 30 minutos y es excelente para las sobras del día siguiente!

Hago esta receta de pasta orzo con camarones marinados con ajo, limones frescos, una pizca de pimiento rojo y condimentos. ¡Todo se combina en una salsa a base de caldo y los resultados son la perfección absoluta de la cena rápida! También puedes personalizar fácilmente esta pasta de camarones con tus ingredientes favoritos.

Lo que necesitarás

Esto es lo que necesitará para hacer esta deliciosa y llena de sabor pasta orzo con limón:

• La pasta orzo: ¡Me encanta la forma en que el orzo se cubre tan bien y absorbe todos los deliciosos sabores de ajo y limón!
• Camarón: Camarones crudos, pelados y desvenados. ¡Me gusta preparar los camarones con anticipación para que no tengamos que preocuparnos por pelarlos durante la comida!
• Limones: Necesitarás tanto el jugo como la ralladura.
• Ajo: Dientes enteros, divididos y picados.
• Caldo de pollo: El bajo contenido de sodio es excelente ya que puede ajustar el condimento al gusto.
• Condimento italiano: También puede usar una mezcla de perejil seco, albahaca y orégano.
• Hojuelas de pimienta roja: Para un agradable toque picante que combina muy bien con limón y mariscos.
• Manteca
• Aceite de oliva
• Sal pimienta

También puedes usar Perejil fresco picado así como también rodajas de limon como guarnición opcional!

¿Qué es la Pasta Orzo?

Entonces, ¿qué es el orzo? El orzo es un tipo de pasta pequeña que tiene una forma muy similar al arroz, con sabor a pasta. ¡Es masticable y sabroso, y perfecto para cocinar fácilmente y cenas de una sola olla!

Cómo hacer orzo de camarones al limón

Marinar los camarones: Batir los ingredientes de la marinada de limón en un tazón grande, luego agregar los camarones para cubrirlos. Deja esto a un lado por ahora.

Tostar ligeramente la pasta: Derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue el orzo. Revuelva con frecuencia hasta que el orzo adquiera un color dorado, luego agregue el ajo para cocinar hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

Agregue el caldo de pollo y cocine: Agregue el caldo de pollo al orzo y llévelo a ebullición, luego déjelo hervir a fuego lento, tapado, hasta que se absorba todo el caldo. En este punto, el orzo aún no estará completamente cocido, ¡pero así es como lo queremos!

Combine los ingredientes: Mezcle los camarones y la marinada en el orzo. Revuelva y luego tape la olla, dejando que se cocine hasta que los camarones estén rosados ​​y el orzo esté completamente cocido.

Terminar y servir: Por último, agregue la mantequilla restante para obtener una salsa agradable y cremosa. Sazone con sal y pimienta al gusto y luego adorne con perejil y rodajas de limón.

Consejos e ideas de variación

• Use camarones crudos: ¡Me gusta usar camarones frescos y crudos para esta receta de orzo de camarones por el sabor y también por los resultados! Los camarones precocidos son impredecibles y tienen una tendencia a cocinarse demasiado y tener una textura masticable.
• Agregue verduras adicionales: ¡Puedes vestir esta receta de orzo de camarones con vegetales adicionales! Los espárragos frescos y el brócoli, o los guisantes verdes congelados complementan muy bien los sabores.
• Agregue queso extra: Cubra su pasta orzo con un poco de queso feta desmenuzado o queso parmesano recién rallado.
• Hacer orzo cremoso de camarones: Puede hacer una versión más rica y cremosa de este plato sustituyendo aproximadamente un tercio del caldo de pollo con mitad y mitad o crema espesa.
• Hacer orzo de pollo al limón: Si lo prefiere, puede cambiar los camarones por pechuga de pollo deshuesada. Cubite y marina los trozos de pollo, y luego dóralos un poco hasta que estén casi cocidos antes de agregarlos al orzo y terminar como de costumbre.

Cómo almacenar y recalentar extras

¡El orzo de camarones sobrante es perfecto para los almuerzos del día siguiente! Esta receta permanecerá fresca en el refrigerador hasta por 2 días y se puede servir fría o tibia.

No recomendaría recalentar esta receta en el microondas, ya que tiende a hacer que los camarones se vuelvan gomosos. En su lugar, recaliente la pasta orzo sobrante en el horno o en la estufa con una cucharada de agua para ayudar a revivir un poco la salsa. Entonces, ¡disfrútalo!

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