Receta de Panqué de Plátano

Ingredientes:

2 tzas de harina de trigo

1 cda polvo para hornear

1/4 cdta bicarbonato

1/4 cdta Canela molida

1/8 cdta sal

2 huevos

4 plátanos maduros

1 lata leche condensada

100g de mantequilla sin sal derretida

1 cda de vainilla

1/2 tza de nuez

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Panqué de Plátano

Un delicioso pan dulce hecho a base de plátano maduro, perfecto para acompañar tu café de la tarde.

Ingredientes para Panqué de Plátano

• 2 tzas de harina de trigo
• 1 cda polvo para hornear
• 1/4 cdta bicarbonato
• 1/4 cdta Canela molida
• 1/8 cdta sal
• 2 huevos
• 4 plátanos maduros
• 1 lata leche condensada
• 100g de mantequilla sin sal derretida
• 1 cda de vainilla
• 1/2 tza de nuez

Instrucciones para Panqué de Plátano

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo para hornear, bicarbonato, canela molida y sal.

3. En otro tazón, machacar los plátanos y mezclar con los huevos, leche condensada, mantequilla derretida, vainilla y nueces.

4. Incorporar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5. Verter la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado.

6. Hornear por aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Receta completa en:
www.youtube.com