Receta de Galletas con mantequilla | Thermomix | Receta facil

En el vídeo de hoy os traigo la receta de galletas con mantequilla. Es una receta facil de realizar sobretodo si la realizas con …

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Las galletas con mantequilla son un clásico de la repostería que a todos nos encanta. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta para preparar estas galletas de manera fácil y rápida utilizando tu Thermomix.

Para empezar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:

– 250 gramos de harina de trigo

– 125 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

– 85 gramos de azúcar

– 1 huevo

– 1 cucharadita de levadura en polvo

– 1 pizca de sal

Una vez que tienes todos los ingredientes en la cocina, es momento de comenzar con la preparación de las galletas. En primer lugar, es importante tamizar la harina junto con la levadura y la sal. Esto te asegurará que no haya grumos en la masa y las galletas queden perfectamente equilibradas.

A continuación, incorpora la mantequilla en cubitos y el azúcar a la mezcla y programa tu Thermomix a velocidad media durante un par de minutos. Verás como la mezcla se vuelve suave y homogénea.

Una vez que la mezcla está lista, añade el huevo y vuelve a poner la Thermomix a trabajar a velocidad media durante otro par de minutos. De nuevo, debes asegurarte de que la mezcla quede homogénea y bien incorporada.

Ahora es el momento de incorporar los ingredientes secos. Es importante que la velocidad de la Thermomix sea baja o media para que la harina no vuele por toda la cocina. Asegúrate de mezclar bien hasta conseguir una masa uniforme.

Con la masa lista, coloca un papel vegetal sobre la mesa y vierte la mezcla sobre él. Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta que quede con un grosor de unos 5 mm. A continuación, utiliza un cortador de galletas para dar forma a las mismas.

Una vez que tengas todas las galletas en la bandeja de horno, precalienta el horno a 180ºC y hornea durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.

En definitiva, esta receta de galletas con mantequilla es ideal para cualquier ocasión y son muy sencillas de preparar con la ayuda de la Thermomix. Pruébalas y verás cómo no podrás resistirte a su delicioso sabor y textura.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com